Новини, що попереджають про небезпеку певних продуктів, інколи нас стомлюють, але ми повинні звертати на них увагу. Чи знаєте ви, чому ваші діти не повинні щодня пити шоколадні коктейлі?
Як матері та батьки, ми впевнені, що неодноразово ви прочитали аналіз поживності, наприклад, тетрабриків об’ємом 200 мл, які ми зазвичай кладемо в рюкзак.
Нам все здається позитивним, ми це знаємо містять ті стабілізатори, які зберігають зовнішній вигляд і текстуру, але ... Чи є щось інше, про що вони нам не говорять? Сьогодні в нашому просторі ми хочемо пояснити вам це.
Аналіз шоколадних коктейлів
1. Наявність карагенанів
Якщо ви ніколи не чули про карагенани, ми вам це скажемо Вони є натуральним продуктом, виготовленим з різних водоростей. Морські водорості в молочному продукті? Так само є.
Тепер, незважаючи на те, що це природний елемент, ви повинні знати, що Всесвітня організація охорони здоров’я не рекомендує застосовувати його для годування немовлят, попереджаючи, що він може:
- Змінюють кишкову флору дітей, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Вуглеводні полімери".
- Погіршують травлення.
- Спровокувати газ.
- Викликають діарею.
Можливо, вам цікаво, якою буде рекомендована добова кількість, щоб діти не відчували цих наслідків. На даний момент органи охорони здоров’я не домовились щодо цього питання.
2. Шоколадні коктейлі містять казеїн
Ці дані, напевно, ви вже знаєте. Шоколадні коктейлі все ще є молочним продуктом і, отже, багаті казеїном, тобто білком в молоці.
Вплив цього білка на організм дуже різниться від людини до людини, але в дитячих організмах часто спостерігаються такі наслідки:
- Роздратувати кишечник.
- Вони впливають на імунну систему.
- Вони викликають алергію.
- Це може спричинити екзему або бронхіт, спричинені алергією на цю молочну продукцію.
Не у всіх дітей з’явиться такий тип алергії або реакції, але факт, що ми повинні брати до уваги, принаймні, регулювати їх споживання.
Незважаючи на все, найсучасніші дослідження рекомендують вживання цього виду білка, коли мова йде про те, щоб допомогти зберегти м’язову масу. З цієї причини існують певні розбіжності щодо його споживання. Ще кілька років тому сироватковий білок цінувався більше, ніж казеїн, але останнім часом рекомендації починають змінюватися.
3. Вони містять занадто багато цукру
Ви не будете здивовані, якщо ми скажемо вам, що шоколадні коктейлі містять цукор, але, Чи знали ви, що цегла об’ємом 200 мл містить майже 30 грамів цукру?
Ця кількість занадто висока і більше, якщо взяти до уваги, що у випадку з дітьми її споживання зазвичай дуже часто.
- Цукор викликає інсулінорезистентність, з цим ми ризикуємо, що діти в кінцевому підсумку страждають на метаболічний синдром та діабет.
- Цукор підвищує концентрацію жовчних кислот у стільці та бактеріальних ферментів у товстій кишці, що може зменшити різноманітність бактерій, згідно з дослідженням, опублікованим у 2018 році.
- До складу шоколадних коктейлів входить кукурудзяний сироп - різновид підсолоджувача, дуже багатий фруктами. Ця сполука може спричинити тривале пошкодження печінки.
- Ми ризикуємо, що наші діти стануть ожирілими дітьми.
4. Вони не зроблять дітям міцних кісток
Молочні компанії, які виробляють цей тип шоколадного коктейлю, зазвичай продають нам свої переваги за допомогою таких фраз, як: "сприяє зростанню кісток", "дитячі кістки міцніють", "він буде високим і міцним" ...
- Цей тип інформації потрібно цінувати спокійно, обережно та з певним скептицизмом. Кальцій у цих типах шоколадних коктейлів засвоюється нелегко. Насправді, зазвичай його втрачають.
- Емі Лану, директор центру харчування "Комітету лікарів з відповідальної медицини", з цікавістю говорить нам, що країни з найвищим рівнем остеопорозу - це країни, в яких люди п'ють більше упакованого молока або більше шейків такого типу.
- Шоколадні коктейлі не є хорошим джерелом кальцію. Більш рекомендується натуральний йогурт або навіть кальцій із рослинних джерел. Крім того, слід пам’ятати про це найкращий спосіб засвоєння кальцію з їжі - поєднувати його споживання зі споживанням продуктів, багатих вітаміном С.
5. Може не мати смаку шоколаду
Смак абсолютно штучний. Насправді виробники часто використовують хімікати та інші ароматичні елементи, які нагадують шоколад, і не обов’язково. Те саме відбувається з іншими ароматизаторами, такими як полуниця, ваніль ...
Зазвичай вони містять такі речовини, як гідролізований рослинний білок або глутамат натрію. До цих даних додається ще один ще більш тривожний: виробники продуктів харчування їм не потрібно розкривати інгредієнти, які вони використовують щоб створити цей аромат.
Вони мають бути приватними формулами, щоб мати можливість конкурувати з іншими брендами. Так трапляється, наприклад, з кока-колою.
Робіть власні смузі замість того, щоб купувати їх
Немає причин відмовлятися від молочних продуктів, але варто вживати ті найздоровіші, які, як ми знаємо, мають найбільшу кількість кальцію і які також дбають про кишкову флору дітей.
Ви можете приготувати своїм дітям смузі з натуральним білим йогуртом додавши шоколадний порошок і трохи вівсяного напою. Вони будуть любити.
Овочеві напої також є підходящим варіантом, якщо вони не містять доданого цукру. Інша ідея - готувати натуральні соки з дому.
На закінчення хочемо зазначити, що споживання шоколадного коктейлю час від часу не означає ризику. Небезпека настає, коли ці напої стають звичним явищем в раціоні дітей.
- Shang Q., Jiang H., Cai C., Hao J., et al., Ферментація кишкової мікробіоти морських полісахаридів та її вплив на екологію кишечника: огляд. Вуглевод Полім, 2018. 179: 173-185.
- Klingbeil E., La Serre CB., Модуляція мікробіоти шляхом прийому їжі та складу дієти: вплив на споживання їжі. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol, 2018. 315: 1254-1260.
Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.