5 продуктів, багатих рослинним білком
Ви хочете почати їсти краще і вводити більше овочів у свій раціон? Якою б не була мотивація, яка штовхнула вас до зміна раціону, ваше тіло і розум цим скористаються. Однак, якщо ви робите перші кроки до більш здорової дієти, ви повинні знати, що недостатньо їсти багато фруктів або овочів, але що дієта повинна бути збалансованою та не можна пропустити рослинний білок у своєму щоденному меню.
Звичайно, ви знаєте, що продукти тваринного походження є чудовим джерелом білка, але вони не єдині і, можливо, не найкращі. У деяких випадках насправді рослинний білок, що міститься в певних продуктах харчування, може бути більш засвоюваним. Ці 5 продуктів, багатих рослинним білком Вони ідеально підходять для вашого раціону, якщо ви хочете змінити свої звички або ввести деякі овочі з оптимальні харчові цінності.
Пророщений
Останнім часом вони стали досить модними, і ви, напевно, пробували їх у салаті, бутерброді чи канапе. Йдеться про паростки різних видів насіння (Багато видів насіння можна пророщувати, починаючи від сочевиці і закінчуючи цибулею) і багате багатьма властивостями. Вони містять вітаміни, мінеральні солі, амінокислоти та білка. Вони справжні джерело життєвих сил, низькокалорійний та освіжаючий, що не повинно бути відсутнім у вашому раціоні.
Зародки пшениці, чудове джерело рослинного білка
Зародки пшениці - найбільш поживна частина, присутня в Зерно пшениці. Це невеликий мішечок, в якому містяться всі олії та поживні речовини, необхідні насінню, щоб надати рослині життя. Білки займають значний відсоток поживних речовин, присутніх у зародках пшениці, які також є джерелом вітамінів груп А, В і С, мінеральних солей та жирних кислот.
Зелений горошок
Горох та інші бобові культури як сочевиця, боби Ліма та квасоля - ще один важливий інгредієнт збалансованого та здорового харчування. Високий вміст в білок і рослинна клітковина вони посідають їм одне з перших місць серед рослинної їжі, яку слід включати у вегетаріанські дієти. Крім того, вони ідеально підходять для знижують рівень холестерину, оскільки його високий вміст розчинної клітковини ускладнює його засвоєння. Його можна поєднувати з іншими видами овочів і ідеально підходить для гарячі та холодні препарати.
Арахіс
Масло або горіхи - ще одне джерело рослинного білка, і, крім того, вони забезпечують дуже важливі харчові властивості для нашого організму. У арахісі (як і в інших горіхах) також багато Мінеральні солі такі як калій, фосфор і залізо, і вони є їжею, якої не може бракувати у надзвичайно вегетаріанських дієтах.
Рис
Крупи на зразок Цілісний рис дуже вказуються на клітковина, мінеральні солі та вміст білка. Вони є повноцінною їжею, яка дуже добре поєднується з усіма видами овочів та бобових, і у вас є багато видів, доступних для ваших рецептів. Серед круп із найбільшим вмістом білка ви знайдете рис, лободу та овес, всі вони призначені для здорового та збалансованого харчування.
Найкращий спосіб скористатися рослинними білками - це поєднувати різні види їжі. Пов’язування злакових культур з овочами або бобовими та приготування салатів з паростками та горіхами може бути смачним та веселим способом привчити смак до здорового та легшого раціону. І якщо у вас немає часу на готування, ви можете скористатися цим продукти, які ми вивчали щоб у вашому раціоні ніколи не бракувало правильних запасів рослинних білків.