споживання

Скільки насправді нам потрібно солі? Її добове споживання не повинно перевищувати 6 г. Насправді буде достатньо меншої суми. Загальноєвропейське населення, безумовно, не економить сіль, навпаки, воно потурає значно більшим дозам.

Ви знаєте, що таке швидкісна сіль?

5 способів обмежити споживання солі

Свіжа їжа: Їжте більше фруктів та овочів замість консервів та промислово приготованих продуктів (напівфабрикатів). Можливо, ви не вірите, але ми споживаємо більше 80% солі в таких продуктах, як хліб і випічка, шинка, ковбаси, паштети, напівфабрикати супів, соусів, але також і в продуктах, які не мають солоного смаку, наприклад, печиво.

Читати ярлики: На упаковці промислово приготованих продуктів зверніть увагу на те, скільки в них містяться солі або натрію. Вибирайте ті, які не надто солоні.

Посолити або заправити зеленню?

Прокип’ятити вдома: Віддавайте перевагу домашній їжі. Більше ніж зрозуміло, що якщо ви готуєте їжу вдома, легше впливати на те, скільки солі буде містити ваш раціон.

Зменшуйте сіль поступово: Поступово вчіться зменшувати кількість солі під час приготування їжі та обіду. Потрібно деякий час, щоб смаковий рецептор звик до менш солоного смаку, але вони винагородять вас кращою чутливістю до природного смаку їжі.

Використовуйте більше трав: Замініть сіль зеленню, спеціями, часником або лимоном. Дізнайтеся, як додавати свіжу зелень до таких страв, як базилік, м’ята, чебрець або перець чилі. Навіть багато розмовний чорний перець є кращою альтернативою, ніж занадто багато солі.