Хитрощі, щоб рукола витримала принаймні 10 днів у ідеальному стані
Якщо ми зупинимося на думці про кількість їжі, яка нас псує, просто не добре спланувавши її споживання або не зупинившись уважно подивившись, як ми можемо її правильно зберігати, ми побачимо, що нас є більше, ніж багато хто хотів би. Насправді не складно дізнатися, як найкраще зберігати деякі продукти. Таким чином, ми б економили гроші, і ми б економили, викидаючи багато продуктів на смітник.
Щоб їжа не втрачала свіжість, часом потрібно лише знати, як і де її зберігати. У Diario Femenino ми збираємось розповісти вам 5 дуже практичних порад щодо збереження руколи, той видовжений і тонкий овоч із тим особливим смаком, який він вносить у наші салати. Це може тривати до 10 днів у холодильнику, якщо ви дотримуєтеся деяких порад, щоб це зробити не псувати.
рукола Це чудова альтернатива, якщо ви помітили, що салат погано почувається, набрякає або робить важким. Він доповнює ваші страви, але, крім того, він має дуже низьку калорійність, забезпечує велику кількість клітковини та магнію, щоб допомогти вам виробляти необхідну енергію та зміцнює як кістки, так і імунну систему. Подивимось!
Хитрощі, щоб зберігати руколу набагато довше
Якщо ваша мета - щоб рукола протрималася якомога довше в холодильнику, ви повинні взяти до уваги кілька речей:
1 Зверніть увагу на зовнішній вигляд
Щоб мати змогу довше зберігати овочі, спершу добре вибирайте їх, коли ми йдемо в супермаркет чи на ринок. Уникайте тих, хто виглядає зношеним або може почати виглядати негарно. Обов’язково мають яскравий колір і не утворюють занадто багато вологи якщо вони приходять у мішках.
2 Купуйте те, що вам потрібно, і уникайте мішків
Дуже легко знайти руколу в поліетиленових пакетах поруч із іншою сумішшю різних салатів, але правда полягає в тому, що контейнери такого типу сприяє зволоженню листя і, отже, що вони псуються раніше. Наша рекомендація? Купуйте лише те, що необхідно, щоб уникнути псування.
3 Не мийте простирадла раніше
За звичаєм багато людей миють овочі, коли приходять із супермаркету, і це, в деяких випадках, може призвести до псування раніше їхнього часу. У випадку з руколою миття перед зберіганням у холодильнику скорочує термін її використання. Помий це лише коли ви йдете його споживати.
4 У ящику для овочів
Ящики для холодильника, як правило, є найкращим місцем для зберігання овочів, оскільки вони відповідають необхідним умовам, щоб вони не швидко зіпсувалися.
5 Пробийте отвори в мішку
Якщо ви придбали мішок руколи, переконайтеся, що в ньому є невеликі отвори, які дозволяють надходити і виходити з повітря, щоб не зберігайте занадто багато вологи.
6 Використовуйте кухонний папір
Інший варіант - зберігати його в герметичній тарі або контейнері, попередньо помістивши всередину абсорбуючий кухонний папір. Таким чином, він вбере зайву вологу.
У які страви можна додати руколу?
Без сумніву, завдяки своєрідному смаку, рукола є найкращим поєднанням салату. Спочатку аромат може шокувати, особливо якщо ви до цього не звикли, але це чудовий варіант схуднути і не втомитися завжди їсти один і той же тип салату. З чим найкраще поєднувати руколу? Ось кілька ідей!
+ Салат з ракети з куркою та яблуком.
Салат рукола з пармезаном та волоськими горіхами.
+ Салат з руколи з авокадо та креветками.
+ Салат з руколи з перець і тунець.
+ Салат з руколи з козячим сиром та медом.
Насолоджуйтесь і зберегти руколу як ми вам пояснили!
Ви можете прочитати більше статей, подібних до 6 дуже практичних порад щодо збереження руколи (та уникнення її псування), у категорії «Здоровий» у «Жіночому щоденнику».