Оновлено 29 травня 2018 р., 12:07

поживними

Оливкова, кукурудзяна, льон. існує багато видів корисних олій. Відкрийте для себе найбільш доцільне відповідно до переваг, які ви хочете отримати.

Масла забезпечують необхідні поживні речовини для здоров'я, таких як омега-3 та омега-6 жирні кислоти.

Якщо ви виберете отриманий холод, ви будете насолоджуватися його якостями в повній мірі. Виберіть той, який вам найбільше підходить у кожному конкретному випадку!

Повний посібник з масла на кухні: яке вибрати і як ним користуватися

6 видів олій, отриманих холодом

У середземноморських країнах існує тенденція думати, що єдиний корисна олія це оливкова.

Але є й інші олії, які також дуже корисні та поживні. Відкрийте для себе зазначене використання від кожного з них.

Рецепт рослинної олії, настояної на травах

1. Оливкова олія, сама наша і здорова

Високий відсоток олеїнова кислота мононенасичений (75%) є його великим активом: він єдиний, хто може зменшити "поганий" холестерин ЛПНЩ.

Це також багатий вітаміном Е і антиоксидантні поліфеноли, які захищають судини та нейрони. Отже, він запобігає серцево-судинним розладам та хворобі Альцгеймера.

оливкова олія екстра вірджин o EVOO є найвищою якістю, оскільки він не нагрівався і не перемішувався. Найкращий спосіб його споживання - це сире.

Нова дієта НДР: гарантована регенерація!

2. Кукурудзяна олія, усі необхідні вам омега-6

Кукурудзяні зерна пророщують, а потім сушать, пресують і отримують олію, надзвичайно багату на ефірне масло лінолева кислота (омега-6).

Для задоволення щоденних потреб достатньо однієї столової ложки. Це багатство радить a помірне споживання, тому що в надлишку це може бути запальним.

Він має терапевтичні властивості в догляд за сухою шкірою і при екземі.

Овочеві омега-3: 9 ключів до їх включення у свій раціон

3. Лляне масло, основне джерело омега-3

Якщо риба не вживається, льняне масло надає багато альфа-ліноленова кислота, попередник сімейства омега-3.

За оцінками, столова ложка забезпечує всі необхідні омега-3. Можна посипати ним картоплю або салат.

Зберігайте в холодильнику: це необхідно, щоб його не зіпсувало прогорклість. Понюхайте його перед використанням, щоб переконатись, що він не змінений. І не нагрівайте його.

5 швидких, оригінальних та корисних заправок для салатів

4. Соєва олія, їжа для нейронів

Якщо він отриманий холодним пресуванням, він містить фосфоліпіди, які необхідні для нормального функціонування клітин, особливо нейронів.

Його зміст в Омега 3 (альфа-ліноленова кислота) є чудовою: вона досягає 8 мас.%. Саме тому він вважається здоровим для серця та протизапальним.

В Азії Це звичайна олія для смаження. Органічний екстра вірджин рекомендується використовувати для салатів.

Ідеальний веган

5. Соняшникова олія, антиоксидант вітамін Е

Його великою чеснотою є багатство в Росії Вітамін Е антиоксидант, який підтримує імунітет і клітинне здоров’я. Одна столова ложка забезпечує 30% щоденних потреб.

Але це також рясніє омега-6, що в надлишку є запальними.

Це здоровіше і придатний для смаження якщо була додана олеїнова (високоолеїнова) кислота. Виберіть його екологічним: для його виробництва ви не вдаєтеся до тепла або розчинників.

Тож де ви берете білок?

6. Гарбузова олія. найніжніший смак

гарбузова олія Це делікатесна їжа: темно-зеленого кольору, вона має непереборний аромат підсмажених горіхів.

Але це також a профілактична медицина для чоловіків: захищає від змін передміхурової залози завдяки цинку та активним інгредієнтам, таким як кукурбітацин. Крім того, він захищає очі та імунну систему.

Пару чайних ложок дня достатньо для досягнення бажаних ефектів.