6 переваг додавання в свій раціон більше клітковини

Клітковина є важливим елементом для здоров’я. Але що це таке? У яких продуктах його можна знайти? Як це працює в організмі? Всі говорять про це, але мало хто насправді знає, чому клітковина так важлива в раціоні. У цій статті ми розкриємо деякі таємниці, що оточують волокно ...

додавання

"Ви повинні їсти більше клітковини!" Ви чули, що вам говорять ті, хто дбає про здорове харчування. "Ця їжа містить клітковину, і тому вона корисна" - це також фраза, яку часто звучать, коли говорять про властивості певних продуктів і про те, наскільки вони корисні для здоров'я. Але, не давайте говорити собі брехню. Мало хто насправді знає, що таке клітковина. Ти знаєш?

Що це і для чого це потрібно?

Клітковина технічно є вуглеводом, який організм не може засвоїти. Чи можливо це? Так само є. На відміну від білків, жирів та інших вуглеводів, які організм метаболізує та поглинає, клітковина проходить майже неушкодженою через ваш шлунок та кишечник, поки не покине тіло. Це змушує його діяти як свого роду мітла, яка очищає ваше тіло зсередини, що приносить важливу користь для здоров’я.

Ти де?

Клітковина міститься у всіх рослинах, які можна їсти, тобто у фруктах, овочах, бобових та зернових. Але єдиного виду волокна не існує. Є два типи:

  • Розчинна клітковина: Як випливає з назви, він розчиняється у воді і утворює свого роду желе. Цей тип клітковини допомагає знизити рівень холестерину та глюкози (цукру) у крові, що знижує ризик серцево-судинних захворювань та чудово підходить для людей, які страждають на діабет. Ви можете знайти його серед вівса, гороху (гороху), квасолі, яблук, моркви та цитрусових.
  • Нерозчинна клітковина: Це майже неушкоджений при проходженні через кишечник. Збільшує активність кишечника, змушуючи виводити більше стільця. Крім того, він контролює рівень кислотності (рН) у кишечнику. Він відмінно підходить тим, хто страждає запорами. Ви знайдете його в горіхах, шкірках фруктів, зелених листових овочах та інших овочах, таких як квасоля (зелена квасоля, зелена квасоля або зелена квасоля) та цільній пшениці, серед інших.

Які його переваги?

Тепер, коли ви знаєте трохи більше, я розповім вам ще більше подробиць про конкретні переваги цих двох типів клітковини. Почнемо:

  • Нормалізує кишковий транзит: клітковина покращує кількість, вагу та консистенцію стільця, полегшуючи його проходження. Це зменшує можливість страждати запорами, синдромом роздратованого кишечника та гемороєм, серед інших станів.
  • Допомагає контролювати рівень глюкози в крові: клітковина, особливо розчинний тип, може уповільнити засвоєння цукру, що допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Відомо, що дієта з високим вмістом клітковини корисна для профілактики та контролю за зростаючим захворюванням: діабет 2 типу.
  • Допомагає при схудненні: Їжа з високим вмістом клітковини вимагає тривалого пережовування, що дає мозку час зрозуміти, що ви ситі, і запобігає переїданню. До того ж клітковина довше залишається в організмі, тож ви довше будете задоволені. Ще один плюс: їжа, багата клітковиною, має менше калорій, ніж інші, на ту саму кількість.

Досі проводяться дослідження щодо ролі клітковини у зменшенні раку прямої кишки. Однак дієта, багата клітковиною, завжди корисна для здоров’я, тому користь від її прийому буде набагато більшою, ніж сумніви, які ви можете мати.

Я сподіваюся, що тепер ви зрозуміли "таємницю" волокна. Маючи всю інформацію про переваги його споживання, не чекайте, щоб наповнити свою тарілку продуктами з високим вмістом клітковини!