переваг

Желатин - це природний загусник, який часто використовують у кулінарії для приготування десертів, солодощів та різноманітних рецептів. Це безбарвна і напівтверда речовина, яка завдяки своєму поживному складу, надає користь для організму.

Його отримують при обробці сполучної тканини тварин, т. Е він багатий колагеном, амінокислотами, вітамінами та мінералами. Незважаючи на те, що воно застосовується в медичних цілях сотні років, багато людей все ще вважають його простим лікуванням.

З цієї причини цього разу ми хотіли зібрати 6 вагомих причин, щоб додати його до свого звичайного раціону як союзник для сприяння добробуту.

Не пропустіть!

1. Покращує стан травлення

Желатин - це гідрофільна їжа. Це властивість робить його хорошим союзником для здоров'я органів травлення, оскільки затримує шлункові соки для сприяння перетравленню їжі.

Його засвоєння в організмі сприяє поліпшенню спорожнення кишечника, допомагає уникнути хронічних захворювань, таких як запор. Крім того, за його внесок гліцин, він ідеально підходить для відновлення слизової оболонки шлунка, уникаючи виразки та гастриту.

2. Желатин сприяє детоксикації печінки

Хоча існує багато корисних продуктів харчування, що стимулюють очищення печінки, корисно знати, що желатин також є чудовим варіантом для цього процесу.

  • Гліцин, одна з його незамінних амінокислот, допомагає вивести токсини, які впливають на ваші тканини, перешкоджаючи його нормальному функціонуванню.
  • Ця необхідна речовина підтримує діяльність усіх органів виділення організму, саме тому необхідно очищати кров.
  • Його поглинання уповільнює шкідливий вплив вільних радикалів, допомагає відновити пошкодження клітин.

Однак наукових досліджень, що підтверджують цю теорію, немає. Це твердження, засноване на популярних знаннях. Якщо ви страждаєте на проблеми з печінкою, проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви хочете вдатися до натурального продукту для його лікування, зупиніть вибір на розторопші.

3. Зменшує запалення

Незамінні амінокислоти, що містяться в желатині може допомогти збалансувати запальні процеси в організмі, зменшення тяжкості деяких недуг та хронічних захворювань. Про це йдеться у статті, опублікованій у журналі "Матеріали".

Гліцин, його основна амінокислота, є протизапальним засобом, який, крім усього іншого, допомагає зменшити частоту інфекційних процесів. Ця речовина разом зі своїми антиоксидантами відновлює пошкоджені тканини та допомагає запобігти бактеріальним атакам.

Слід зазначити, що завдяки високому вмісту білків високої біологічної цінності, - це їжа, яка мінімізує кісткові та суглобові захворювання, особливо коли вони походять від зносу їх хрящів та зв’язок. Таким чином, додавання цього продукту до дієти також зменшує ризик артриту та артрозу.

4. Підвищуйте рівень енергії

Незважаючи на низькокалорійну їжу, желатин це природна енергія, яка може допомогти поліпшити фізичну та розумову продуктивність, особливо коли з’являється ранкова втома або втома.

  • Він складається з 90% високоякісних білків, які підвищують рівень енергії, оптимізуючи метаболічні функції організму. Його споживання можна рекомендувати у разі пошкодження сухожиль завдяки здатності желатину збільшувати синтез колагену, як зазначено у статті, опублікованій у журналі "The American Journal of Clinical Nutrition".
  • Його засвоєння сприяє поліпшенню формування м’язової маси і, крім того, покращує спортивні показники.
  • Найкраще, що клітини ними скористаються легше, оскільки його амінокислоти не важко засвоїти.

5. Желатин допомагає заснути

Люди, яким важко заснути як слід Ви можете спробувати вирішити цю проблему, споживаючи трохи желатину як частина їх дієти.

  • Цей інгредієнт забезпечує амінокислоти, які сприяють покращенню вироблення мелатоніну, тип гормону, пов’язаний з гарною якістю сну.
  • Він також забезпечує мінерали, які допомагають розслабити м’язи, зменшення появи нічних судом.

6. Зміцнює імунну систему

Желатин є одним із харчових ресурсів, який часто використовують у лікарнях та медичних центрах. Використовується для сприяти одужанню хворих пацієнтів.

Насправді, роками його приготування рекомендується як харчова добавка для полегшення найпоширеніших станів. Це відбувається тому до високого вмісту вітаміну С, крім мінералів, таких як кальцій і фосфор, які покращують імунні функції організму.

Ці основні поживні речовини, крім ваших білків, брати участь у формуванні антитіл. Таким чином, вони допомагають боротися проти збудників хвороб, що викликають захворювання.

Що ще. це не дає нам жиру або холестерину, тому це ідеальний спосіб спробувати запобігти грипу, холод та інші умови, пов’язані з низьким захисним рівнем.

Це все одно не чудо-ліки. Щоб скористатися цією властивістю, його споживання має бути складене в рамках різноманітного та здорового харчування.

Чи знали ви ці переваги желатину? Якщо ви вважали, що це був простий десерт, майте на увазі, що він може багато чого запропонувати вашому здоров’ю. Вживайте його регулярно, бажано без штучних добавок або цукру.