1. Петрушка - це овоч, в якому найбільше вітаміну С це настільки неймовірно, як може здатися, 200 міліграмів на 100 г, а потім перець усіх кольорів, які мають 120 .
Так що ви можете порівняти апельсин 50, полуницю 60, папайю 62 і ківі 71. Шкода, що ми не можемо приймати його поодинці, пучками, а подрібненим та супроводжуючим багато рагу, салатів, винегретів, сальпіконів ...

знаєте

два. Так само має значну кількість заліза, 5,7 міліграма порівняно з 7 для сочевиці, 7,3 для фісташок, 7,9 для курячої печінки, 5 для телячої печінки та 8 для жовтка.

3. Є дуже потужний антиоксидант що ми повинні споживати дуже часто.

4. Настійно рекомендується додавати його у всі рагу, коли це можливо і в достатку, але його потрібно додавати в кінці приготування будь-якої страви, після закінчення варіння, і ніколи на початку, як це робиться досі. Вітамін С дуже чутливий до світла, повітря і особливо до температури, З цієї причини бажано вживати їжу, багату на неї, бажано сиру, щоб жодна не втрачалася під час варіння, або готувалася дуже швидко на пару.

5. Додайте його завжди свіжий з тієї, яку вони продають у банках, тому що вони сушіння повністю втратив вітамін С і навіть гарний зелений колір і здається коричневим.

6. Замість того, щоб натирати натуральний артишок з лимонний сік, Щось, що здається мені неприємним, і що згодом змушує їх на смак нагадувати лимон, як це трапляється з консервованими артишоками або замороженими, коли ви їх очищаєте, помістіть їх у велику салатницю, повну води, з хорошим пучком петрушки всередині. Вітамін С переходить у воду та артишоки перед цим потужним антиоксидантом не іржавіти і не темніти.