Ароматична, низькокалорійна їжа - це мрія кожної людини дієта для схуднення. Ці рецепти ваших улюблених соусів ідеально підходять для супроводу овочів, білків та вуглеводів.

низькокалорійних

Правильний соус може змінити ситуацію, коли ви сидите на дієті. Ці 6 смачних низькокалорійних соусів вони залишать ваш смак від радості.

1. Кисло-солодкий соус

Інгредієнти

  • 1 склянка апельсинового соку.
  • 1/4 склянки натурального рисового оцту.
  • 1-1/2 столові ложки коричневого цукру.
  • 2 столові ложки натурального кетчупу.
  • 2 столові ложки холодної води.
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю.
  • червоний перець

Підготовка

  1. З’єднайте апельсиновий сік, оцет, коричневий цукор та кетчуп у невеликій каструлі.
  2. Кип’ятити на середньому вогні протягом 5 хвилин.
  3. З’єднайте воду і кукурудзяний крохмаль, а потім додайте в каструлю.
  4. Зменште вогонь до середньо-мінімального і перемішуйте до загустіння.

2. Соус Песто

Хоча традиційне песто смачне, воно не рекомендується для схуднення. Цій здоровій версії немає чого заздрити смаку традиційної версії.

Інгредієнти

  • 2 склянки свіжого листя базиліка.
  • 1/2 склянки води.
  • 1/4 склянки тертого пармезану.
  • 2 столові ложки кедрових горіхів (підсмажені).
  • 1 столова ложка оливкової олії.
  • 3 зубчики часнику.
  • 1/2 чайної ложки солі.

Підготовка

  1. Підсмажте кедрові горіхи на сковорідці з антипригарним покривом на середньому вогні до золотистого кольору.
  2. Додайте підсмажені кедрові горіхи та всі інші інгредієнти в блендер або кухонний комбайн.
  3. Змішайте або обробіть до однорідності.

3. Соус Цацікі

Цей класичний грецький соус вже досить корисний, але його важко знайти в деяких магазинах.

Інгредієнти

  • 1 склянка простого нежирного грецького йогурту.
  • 1/2 склянки огірка.
  • 1 зубчик часнику подрібнений
  • 1-1/2 чайної ложки свіжого кропу.
  • 1/4 чайної ложки кошерної солі
  • Білий перець

Підготовка

  1. Видаліть зайву рідину з йогурту та додайте до середньої чаші для змішування.
  2. Очистіть середній огірок і видаліть насіння. Натріть на тертці огірок за допомогою теркової коробки, а зайву рідину видавіть на паперовий рушник.
  3. Додайте огірок, подрібнений часник та решту інгредієнтів до йогурту, перемішуючи до однорідності.

4. Татарський соус

Цей татарський соус навіть кращий, ніж фаст-фуд, менш ніж на половину калорій.

Інгредієнти

  • 1/2 склянки нежирного грецького йогурту.
  • 1/4 склянки травневого світла.
  • 1/4 склянки розсолу кропу.
  • 3 столові ложки білої або зеленої цибулі.
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці.
  • 1 чайна ложка соку соління.
  • 1 чайна ложка лимонного соку.

Підготовка

З’єднайте всі інгредієнти в середній мисці, перемішуючи, до однорідності.

5. Крем кінзи

Ця вершкова заправка служить Creme Mexicano для салатів, обгортань, запеченої картоплі тощо. Можна навіть приготувати дивовижний маринад для курки.

Інгредієнти

  • 1 склянка нежирного грецького йогурту.
  • 1/2 склянки кінзи (нарізаної).
  • Половина халапеньо, фарш.
  • 2–3 столові ложки сухої суміші для приготування ранчо.
  • ¼ чашка лимонного соку.

Підготовка

  1. Видаліть надлишок рідини з грецького йогурту і додайте в блендер разом з рештою інгредієнтів.
  2. Змішайте до однорідності і сметани.
  3. Зберігати в холодильнику до тижня.

6. Домашній соус для барбекю

У цьому солодкому соусі менше калорій і менше цукру, ніж у вашої типової марки в пляшках. Підходить для подрібненої свинини або повільної курячої курятини, змішаної з рулеткою з індички, политої зверху салату або поверх піци.