Я зробив сир з 16 літрів коров’ячого молока, і у мене залишилось багато сироватки, тому я поставив його в тазик до 93 ° C. Після «закипання» сироватки з додаванням оцту я отримав близько 3 кг рікотти. Питання, що з нею? Тож я зазирнув, де я можу знайти, щоб розумно передати, але врешті-решт ми спробували потроху кожного, оскільки я не знайшов багато рецептів.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Моравські тістечка, в яких ми замінили сирок на рікотту, торти на смак чудові.

користуватися

Рікотта, змішана з ваніліновим цукром і краплею молока, як основна частина фруктових чашок.

Ті самі непечені десерти, один з сиром та маслом, інший з рікоттою. Той, що має рікотту, виграє на смак, хоча треба визнати, що я також обміняв печиво ВВ на печиво Марина, а дно пирога таке сухе.

Рікотта на канапе. 1. Рікотта, змішана з невеликою кількістю пасти з анчоуса і шматочком салату. 2. Яйце, фаршироване рікоттою з сіллю, жовтком, зеленню та червоною стручковою стручком. 3. Рікота з червоним перцем, трохи солі та нарізаної цибулею цибулі. 4. Рікотта з невеликою кількістю солі та подрібненими волоськими горіхами. 5. Рікотта з невеликою кількістю солі та хрону в рулетику з шинки. 6. Рікотта з невеликою кількістю солі та тертих списів та скибочкою огірка. 7. Яйце, фаршироване рікоттою з невеликою кількістю солі, зеленню та червоною стручковою стручком. 8. Рікотта з невеликою кількістю солі та хрону. 9. Рікотта з невеликою кількістю солі та шкварок.

Рікотта також використовується як намазка для бутербродів. Я поклав паризький салат на порцію бутербродів з маслом.

Спред з риби - я не давав вершкового масла та плавленого сиру і замінив їх рікоттою.

Смажена картопля з рікоттою.

Якщо ви можете порадити, що ще і як робити, пишіть, я спробую наступного разу.