Якщо колись, то зараз справді сезон пряників, багато хто з ентузіазмом ставиться до цього, а потім розчаровується кінцевим результатом. На щастя, є кілька хитрощів, якими можна дотримуватися, щоб уникнути причащення пряників у смітник.
Я також люблю пряники, і думаю, їх можна дуже добре варіювати, використовуючи їх тісто, я випадково не присвятив їм окремий розділ про для діабетиків, інсулінорезистентний і зміна способу життя кладка, екстремальний вуглеводні дієтичні курси. Звичайно, зараз я готую лише те, що може бути частиною вуглеводної дієти навіть при цукровому діабеті та резистентності до інсуліну..
1. Якщо ви робите пряники з ксилітом/березовим цукром/еритритом/стевією еритритолом, подрібніть його, бути пильним, інакше поверхня буде менш гладкою, але на ній з’являться невеликі маленькі отвори.
2. Не лякайся, якщо тісто м’яке, липке, воно має бути саме таким! Поставте його на ніч у холодильник, і він буде добре працювати. Цільне борошно та насіннєве борошно зроблять тісто менш гнучким, але ви все одно можете з ним гарно попрацювати. Тож поки не потрібно додавати борошно, бо тоді тісто буде твердим і борошняним.
3. Зверніть увагу, що 2 різні марки і в принципі одне і те ж борошно може поводитися по-різному, і може вимагати різної кількості рідини.
4. Якщо ви перевернете деко на 2/3 часу випікання, пряники вони смажаться рівномірніше (навіть при змішуванні повітря).
5. Після випікання, якщо вже тепле, поставте його на решітку для духовки, щоб не розмочити дно пари.
6. Якщо ви формуєте тонкі фігури, поки вони повністю не охолонуть, не складайте їх один на одного, тому що вони можуть деформуватися.
7. Зберігати в щільно закритому посуді, щоб він довгий час залишався м’яким (якщо взагалі).
Останні відгуки читачів: «Діти сказали, що це як справжні пряники, буде ще 1-2 порції.:-) "
Як колишній діабетик під час вагітності, я почав писати в 2014 році Блог про дієти та мрії, то я продовжував бути інсулінорезистентним. Я створив веб-сайт Diets & Dreams у 2015 році, перш за все, щоб допомогти своїм одноліткам найбільш достовірною інформацією, практичними посібниками та рецептами. Моя місіяЯ вважаю корисним допомогти діабетикам, резистентним до інсуліну та тим, хто змінює спосіб життя, розпочати свою вуглеводну дієту, призначену професіоналом, і дати новий поштовх тим, хто діє на довгі роки. Я вірю, що можна правильно харчуватися!:-)
У вас є питання щодо курсів вуглеводних дієт? Напиши мені [email protected] адресу, я постараюся відповісти якомога швидше!
Курси електронної пошти та дієти не замінюють цукровий діабет, ендокринологію та дієтичне консультування, але ефективно доповнюють його.
ПРО МОЇ ПОТОЧНІ КУРСИ ВИ МОЖЕТЕ ЗНАЙТИ ТУТ!