Оновлено 21 січня 2020 р., 15:18

стосунки

Навчіться ним користуватися. Він дуже універсальний і може подарувати вам багато радостей!

блендер Це один із більш універсальні кухонні аксесуари що ми можемо мати. Будь то рука чи склянка, вона служить нам набагато більше, ніж робити овочеве пюре: вона може вирішити сніданок, десерт, закуску, напій, вишукані соуси ...

Якщо ви належите до тих людей, які зазвичай не приділяють великої уваги блендеру, погляньте і поставте на тест.

Сезонний календар: які фрукти та овочі їсти у травні

1. Холодна сезонна фруктова каша

Якщо ви любите кашу або вівсянку на сніданок, вам, безсумнівно, сподобається спробувати їх таким чином.

Інгредієнти

  • ½ чашка вівсяних пластівців
  • 1 склянка сезонних фруктів у шматочках (наприклад, навесні мушмула, абрикоси, полуниця, вишня, нектарин, сливи тощо)
  • 1 чайна ложка насіння чіа або льону
  • 1,5-2 склянки води

Підготовка

  1. Помістіть овес, фрукти та насіння в блендер і все перемішайте.
  2. Додавайте воду потроху, поки вона не отримає консистенцію, яка вам подобається (переконайтеся, що вона кремова).

Ви можете зробити це напередодні ввечері і теж залиште в холодильнику.

6 поживних супів та кремів

2. Морквяно-імбирний крем

Взагалі, будь-який крем можна приготувати за допомогою міксера, але я даю вам цей, оскільки він дуже простий і має вишуканий смак.

Інгредієнти

  • 5 середніх морквин
  • 1 шматок свіжого імбиру (близько 5 грам)
  • ¼ чайна ложка солі
  • Щіпка чорного перцю
  • Вода

Підготовка

  1. Очистіть моркву, наріжте її середніми шматочками і готувати їх на пару близько 10 хвилин, поки вони не стануть ніжними.
  2. Передайте їх блендер разом з рештою інгредієнтів і під час збивання додайте воду, поки вона не отримає консистенцію, яка вам подобається.
  3. Подавати теплим або холодним.

3. Веганське песто

Соус для приготування будь-якої страви з макаронних виробів, або тост на сніданок або перекус, або супроводжуючи інші страви. Для цього потрібно лише кілька ходів змішувача і можна зберігати в холодильнику.

Інгредієнти

  • 80 г свіжого листя базиліка
  • 50 г кедрових горіхів
  • 50 г сирого кешью
  • 2 столові ложки пивних дріжджів без дефіциту
  • Щіпка цедри лимона
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • щіпка солі
  • Прибл. 100 мл оливкової олії

Підготовка

  1. Помістіть у блендер всі інгредієнти, крім оливкової олії.
  2. Збийте його, натиснувши кілька разів на подрібнення, а не в пюре.
  3. Потроху додайте оливкову олію поки ти потроху биєш.
  4. Виймайте, коли шматочки дуже маленькі, але без пюре.

Ви можете тримати його в маленькій пляшці в холодильнику до 3 днів.

7 рецептів гаспачо, які ви ще не випробували

4. Гаспачо

Літню класику готують за 10 хвилин (або менше), поклавши в блендер всі попередньо нарізані інгредієнти. Станьте пару літрів гаспачо і так у вас буде кілька днів.

Інгредієнти

  • 8-10 стиглих помідорів груші
  • 1 невеликий червоний солодкий перець
  • ½ зелений перець
  • 1 шматок хліба напередодні
  • 1 зубчик часнику (без нерва)
  • Прибл. 100 мл оливкової олії
  • Прибл. 4 столові ложки яблучного оцту або білого вина
  • Прибл. 1 чайна ложка дрібної солі
  • 1 літр води

Підготовка

  1. Помийте овочі, наріжте їх середніми шматочками і покладіть в блендер з рештою інгредієнтів.
  2. Змішайте все 3-4 хвилини, поки не отримаєте дрібне пюре.
  3. Додавайте воду потроху до тих пір, поки він не отримає послідовність, яка вам подобається.
  4. Скуштуйте і виправте сіль і оцет за смаком.

7 червоних фруктів, повних антиоксидантів

5. Полуничне ласі

Цей напій чудово працює як закуска і це також можна зробити за допомогою змішувача за мить.

Інгредієнти

  • 2 несолодких соєвих йогуртів
  • 1 склянка соєвого напою (або іншого овочевого напою, який вам подобається)
  • ½ кг стиглої полуниці

Підготовка

  1. Помістіть усі інгредієнти в блендер і збивайте його до стану рідкого та шовковистого смузі.
  2. Подавайте холодним.

Згадайте все це за чашкою какао

6. Какао та крем з авокадо

A дуже простий десерт для цього потрібно дуже мало інгредієнтів і пару хвилин міксера.

Інгредієнти

  • 1 великий авокадо
  • 2 чайні ложки чистого какао-порошку
  • 3-4 побачення (без кісточок)

Підготовка

  1. Покладіть м’ясо авокадо в блендері разом з рештою інгредієнтів і збивайте, поки не отримаєте шовковистий крем.
  2. Подавати в окремих чашках або мисках.

7. Домашній кавун і малинова граніта

Якщо ви любите газовану воду в кінці дня, спробуйте цю. Вам просто потрібно залишити інгредієнти в морозильній камері принаймні за 6 годин до цього (залишити їх вранці або напередодні) і пропустити через блендер.