Захоплення дієтами на основі білків є циклічним. За останні 10 років зростання білків призвело людей із надмірною вагою до невибіркового та безконтрольного використання різних терапевтичних пропозицій. Одні зцілюються, інші можуть вбивати.

БІЛКОВА ДІЄТА І ДУКАНСЬКА ДІЄТА: ДУЖЕ РІЗНІ!

ВСТУП

відмінностей

"Дієта" - це слово, що походить з латини (діаета), і це з грецької (δίαιτα), а це означає «Режим життя». "Дієта" означає набір дієтичних норм, які вказуються за станом здоров'я. Таким чином, слово "дієта" в наш час використовується не дуже добре, і йому приписують властивості лікування для схуднення.

Різні медичні організації встановлюють, яка рекомендована добова кількість (RDA) різних поживних речовин для здорового харчування. На мою думку, їх слід індивідуалізувати, оскільки вони погодяться зі мною, що будівельник не повинен їсти так само, як сидячий адміністративний працівник. З цієї причини я вважаю, що ми повинні "індивідуалізувати" режим харчування кожної людини, як це робиться в медицині в особливих ситуаціях (після операції, у опікових пацієнтів, під час вагітності ...), особлива ситуація вимагає особливої ​​дієти лікування схуднення - це особлива ситуація, яка вимагає спеціальної дієти.

У моді існують різні варіанти, засновані на використанні білків для лікування ожиріння та надмірної ваги, але вони дуже різні і деякі можуть нашкодити нам, а інші зцілити. Давайте побачимо нижче відмінності між білковою дієтою та дієтою Дюкана.

Білкова дієта

Ми визначаємо білкову дієту (БД) як дуже низькокалорійну дієту, яка доповнена білками з високою біологічною цінністю, мінералами та вітамінами. Він заснований на вживанні овочів з низьким вмістом цукру та деяких білкових препаратів - зазвичай в порошку - для більш поглиблених стадій поступового перетворення всіх груп продуктів до досягнення збалансованої дієти. Це дієта, яку повинен призначити лікар і контролювати її розвиток.

При ПД розраховуються та вводяться потреби пацієнта. Поживних елементів не бракує, і бракує лише калорій. Наш організм використовує свої запаси, жири як джерело енергії. .

Таким чином, ми втрачаємо жир і підтримуємо м’язову масу: без дефіциту поживних речовин і так з дефіцитом енергії, який дозволяє нам худнути, втрачаючи запас жиру.

PD Це гіпопротеїнова дієта (тобто їй дається менше білка, ніж потрібно нашому організму в ситуації схуднення), і це можна перевірити, прочитавши «Консенсус FESNAD-SEEDO» (ожиріння в Nutrition and Nutrition Societies).

ДУКАНСЬКА ДІЄТА

Дієта Дюкана, названа на честь французького лікаря П’єра Дюкана, є пропозицією без клінічних досліджень, щоб підтвердити свою ефективність та безпеку.

Тут написано таке: "Дотримуйтесь інструкцій у книзі", "Їжте потрібну кількість білка", "Не їжте вуглеводів протягом п'яти днів" та інші подібного калібру. Це "примхлива" пропозиція, яка не враховує наукові знання та докази.

Це не мало б серйозних проблем, якщо це не зашкодить нашому організму.

Через незнання PD обидві пропозиції були "покладені в один мішок", оскільки основним елементом є білки, але давайте побачимо деякі важливі відмінності.

ВІДРІЗНИЦТВА

ВИСНОВОК

Відмінності, представлені між обома дієтичними пропозиціями, роблять гіперпротеїнову дієту Дюкана небезпечною, тоді як Білкова дієта, в руках лікаря, який її знайомий, є ефективним, безпечним та контрольованим терапевтичним засобом для лікування ожиріння та надмірної ваги.

Не можна забувати, що білкова дієта розглядається як лікування. Це не дієта на все життя, а тимчасове дієтичне лікування.

Після досягнення нормальної ваги поступове повернення до збалансованої дієти, яка підтримуватиме вагу в довгостроковій перспективі, спонукаючи пацієнта до здорового способу життя.