Ми пропонуємо вам вісім різних рецептів, щоб зробити вашу сім’ю та друзів слиновиділювальними.

Оновлено 22 грудня 2019 р., 18:54

різдва

Чи знаєте ви про наші обіди та вечері Різдво що має тенденцію мати найбільше калорій закуска А десерти? Ми вже говорили вам, як ви можете скоротити калорії у своєму різдвяному меню і які вони рекомендації щодо того, як не набирати вагу в ці святкові дні та компенсувати надмірність, яку нам дають дієтологи. Однак нічого з цього не означає, що вам доведеться поступитися закуски: просто вибирайте корисні та смачні варіанти, подібні тим, які ми вам покажемо.

Химерні різдвяні страви, за допомогою яких можна пропустити дієту

Деякі з них - рецепти від експертів Локшина, додаток, який вчить вас харчуватися здорово, маючи під рукою, а інші - це рецепти Nonno nanni, італійська марка свіжих і вершкових сирів, яку вам доведеться спробувати. У вас є ручка і папір? Брати до відома!

Хрусткі курячі укуси

Інгредієнти (для двох осіб): куряча грудка, яйце, три столові ложки сухарів, дві столові ложки насіння кунжуту, дві щіпки солі та столова ложка оливкової олії.

Підготовка (20 хвилин): курячу грудку наріжте шматочками середнього розміру і додайте трохи солі. У мисці збийте яйце з дрібкою солі. Розкладіть на тарілці хрусткі сухарі та насіння кунжуту та перемішайте. Пропустіть кожен шматок курки через яйце, а потім через сухарі та суміш насіння кунжуту. Викладаємо кожен шматок панірованої курки на жиростійкий папір. Покладіть по кілька крапель олії на кожну та випікайте 15 хвилин при 180 ° C.

Тост з морквяним паштетом та волоськими горіхами

Інгредієнти: дві моркви, два зубчики часнику, 20 грам волоських горіхів, дві чайні ложки оливкової олії, щіпка солі, щіпка чорного перцю і кілька тостів хліба.

Підготовка (15 хвилин): добре помити моркву і очистити від шкірки. Варіть їх у каструлі з водою, поки вони не стануть дуже м’якими. Змішайте моркву разом з часником, оливковою олією за смаком, волоськими горіхами, сіллю і перцем (не ріжтеся олією, це повинен бути вершковий крем). Підсмажте скибочку хліба і намажте паштет зверху. Можна прикрасити невеликою кількістю перцю і шматочками волоського горіха.

Хумус з авокадо

Інгредієнти: два авокадо, сік половини лимона, зубчик часнику, чверть склянки води, 200 грам нуту в консервах, столова ложка соусу тахіні, половина чайної ложки меленого кмину, дві столові ложки оливкової олії і щіпка солі.

Міні-овочеві омлети з вареною шинкою та робіолою

Інгредієнти: 100 грамів робіоли Нонно Нанні, п’ять яєць, кабачок, половина жовтого перцю, половина червоного перцю, зубчик часнику, 80 грам вареної шинки, сіль за смаком, перець за смаком і тире оливкової олії.

Підготовка: помити і почистити кабачки і перець. Наріжте овочі тонко. Нагрійте на сковороді трохи олії з часником у куртці. Додайте овочі і варіть п’ять хвилин без кришки. Додайте сіль і перець за смаком і дайте охолонути. Розігрійте духовку до 200 градусів. Яйця розбити в миску, посолити і додати овочі. Добре перемішати. Налийте олію у деко, додайте яйця і випікайте 30 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути. Помістіть тортилью на дошку і виріжте вісім міні-коржиків формою для макаронних виробів, розрізаною на шість-вісім сантиметрів. Наповніть їх Robiola Nonno Nanni та шинкою та подавайте до столу.

Рулетики з баклажанів з козячим коров’ячим молоком

Інгредієнти: 300 грамів козячого козячого молока Nonno Nanni, чотири баклажани, 100 грам родзинок, 50 грам цибулі-цибулі, 50 грамів арахісу, чотири листя базиліка, 100 грамів оливкової олії першого віджиму, сіль за смаком, перець за смаком і груба сіль

Підготовка: наріжте баклажани на п’ятиміліметрові скибочки, покладіть на абсорбуючий папір і засипте крупною сіллю. Дайте їм посидіти близько години, щоб випустити зайву воду. Тим часом нашаткуйте цибулю, замочіть родзинки, арахіс розріжте навпіл. У мисці розмішуйте ложкою козлячий козел Nonno Nanni ложкою до отримання крему. Додайте зціджений родзинки, цибулю і арахіс. Підсмажте баклажани на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Після приготування залийте скибочки баклажанів кремом Капріно і закатайте їх. Використовуйте зубочистки, щоб тримати їх згорнутими. Подавати, прикрасивши листям базиліка.

Тост-тостер з кабачків

Інгредієнти (для двох осіб): половина кабачків, дві картоплини, столова ложка оливкової олії, щіпка солі та щіпка перцю.

Терпкий пиріг з помідорами черрі та стракчіно

Інгредієнти:

  • Для база: 150 грамів сухарів, 80 грам вершкового масла
  • Для нього фаршировані: 250 грам Stracchino Nonno Nanni, 400 грам помідорів черрі, пучок базиліка, чайна ложка кедрових горіхів, чайна ложка пекорино, оливкова олія першої віджиму, сіль за смаком, орегано та чебрець

Підготовка: подрібніть сухарі в блендері, додайте розтоплене масло і добре перемішайте. Накрийте 20-сантиметрову терпку каструлю ущільненою сумішшю крихти за допомогою ложки, поставте застигати в холодильник мінімум на дві-три години. Приготуйте песто, швидко подрібнивши в блендері базилік з кедровими горішками, сиром пекорино, щіпкою солі і додайте олію, поки не отримаєте вершкову суміш. Помідори розріжте навпіл, приправте сіллю, олією, орегано та чебрецем. Дно торта змастіть легким шаром песто з базиліка, зверху помідорами та столовими ложками Stracchino Nonno Nanni. У комплекті з листям свіжого базиліка.

Міні піци з солодкою картоплею з помідорами та сиром

Інгредієнти: солодка картопля, вісім помідорів чері, чашка тертого сиру, щіпка чорного перцю і столова ложка оливкової олії.