Ми, мабуть, нікому не говоримо про те, що частина так званої здорової їжі, вишикувана на полицях магазинів, практично безглузда - замаскована. Ми вже знаємо щось, що вам доведеться споживати, наприклад, скажімо, фруктовий йогурт чи сік, але в деяких випадках камуфляж спрацював настільки добре, що у них є хороші шанси регулярно потрапляти в наш кошик. Вони зберігають свою оманливу репутацію, переповнені доданим цукром та іншими марними добавками, які знецінюють організм.

здорових

Жіноче здоров'я зібрало їх із кошика.

1. Хліб з непросіяного борошна

Вірте чи ні, цільнозерновий хліб не такий здоровий, як здається. Дієтолог Дафне Олівер пояснює це тим, що зерно нагрівається під час помелу, тому велика частина вітамінів і мінералів втрачається. Крім того, хліб у магазині містить у середньому в чотири рази більше інгредієнтів, ніж потрібно для виготовлення звичайного короваю, щоб він довго зберігався. «Варто віддавати перевагу хлібу, виготовленому із зародків злаків, - припускає Олівер, - оскільки поживні речовини, які вони містять, краще використовуються і містять менше добавок та консервантів.

2. Ароматизована каша швидкого приготування

Каша - це багатий, збалансований та поживний сніданок, він стає все більш популярним і в Угорщині. Однак з’явилися попередньо порціоновані ароматизовані сорти, які далеко не напевно є такими ж здоровими. Жаклін Коста, клінічний дієтолог, пропонує вибрати продукт, в якому овес є найпершим інгредієнтом, тобто продукт містить найбільше, і переконатися, що він містить менше 6 грамів цукру і менше 140 міліграм натрію. Однак найкраще готувати кашу з дрібно або крупно перемелених вівсяних пластівців самостійно і заправляти її корицею, мускатним горіхом та свіжими фруктами. Сніданок з волокнами без шкідливих додаткових добавок.

3. Сухі макарони з овочами

За словами клінічного дієтолога Емілі Рубін, між харчовими продуктами та сухими макаронами, збагаченими овочами, є незначна різниця в харчових продуктах. Смачною і корисною альтернативою овочевим спіралям або спагетті є зміна самого тіста і приготування до нього заливки.

Те, що смажиться у великій кількості олії, смажиться у великій кількості олії, будь то картопля, буряк, пастернак або буряк. "У цьому випадку погані насичені та трансжири, які використовуються під час випікання", - вказує дієтолог з Беверлі-Хіллз, доктор Адрієнн Юдім. Крім того, картопля є основним інгредієнтом і містить таку ж кількість калорій, як і традиційні чіпси. Варто зробити чипсову версію нашого улюбленого овоча вдома: капуста, буряк та кабачки також дуже смачні, крім того, вони містять набагато менше калорій, натрію та жиру, ніж їхні великі аналоги.

5. Смузі в пляшках

Заздалегідь виготовлені фруктові смузі в основному готуються з використанням соку та незбираного молока, і більшість із них містять багато жиру та доданого цукру. Ви також повинні зробити це самостійно із заморожених фруктів, знежиреного молока, йогурту та трохи білкового порошку.

6. Дієтичне заморожене одноразове харчування

Заморожені страви з однієї страви, які рекламуються як низькокалорійні та зонопаковані, часто містять 300 калорій на порцію і містять лише овочі або цільні зерна. Таким чином, за кілька хвилин після їх споживання людина знову зголодніє, говорить Коста. Крім того, вони часто наповнюються натрієм, щоб зберегти свіжість. Нерідкі випадки, коли вони містять більше 600 міліграмів, тоді як максимальна рекомендована добова доза для здорової дорослої людини становить максимум 2300 міліграм, тому ми споживаємо більше 25 відсотків рекомендованої кількості натрію за один прийом їжі. "Це здоровіше і поживніше, якщо ми самі готуємо улюблені страви у більших кількостях і заморожуємо їх порціями потрібними порціями", - пропонує Коста.

7. Замінники м’яса

Вегетаріанські «м’ясні продукти» часто містять такі інгредієнти, як соя, ріпакова олія, карамельний колір або ксантанова камедь. Дієтолог Лорен Блейк рекомендує, якщо хтось веган або вегетаріанець і не вживає м’яса, він повинен віддавати перевагу чистим джерелам білка, таким як квасоля, сочевиця, яйця, молочні продукти, горіхи та насіння.

8. Нежирні заправки для салатів

Багато людей думають, що вживання заправки з низьким вмістом жиру може здорово заощадити калорії, але, на жаль, це не зовсім так. "Овочі, з яких складається салат, містять багато жиророзчинних вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які захищають організм від хвороб", - говорить Блейк. "Без вживання деяких корисних жирів організм не зможе повністю засвоїти поживні речовини салатів".