Запіканка з баклажанами - стиль Мірза
Сніданок: 1 велике яблуко
Обід:
Я знайшов рецепт на mindmegette.hu. На жаль, я змінив його, так що це насправді вийшло не так, як я собі уявляв. Я зробив кілька сухих рисових речей, які я ледве міг виправити. Подивимось, що я зробив сьогодні.
Я не різав обручі, а нарізав кубиками і накривав їх не фольгою, а верхом Єни. Зверху був лише баклажан, який страшенно висох. Тож важливо дотримуватися оригінального рецепту, можливо, він буде кращим. Врешті-решт я все перемішав, щоб рідина знизу зробила це трохи приємнішим, але недостатньо. Тому я скропила на нього трохи спаржевого крем-супу, посипала гранулами часнику і трохи зварила в духовці.
Результат був цілком непоганим, але це було надзвичайно багато, це було їжею близько чотирьох людей протягом усього дня. Наступного разу я з’їм це, якщо не стане гірше.
[caption align = "alignnone" width = "450" caption = "Запіканка з баклажанів - у стилі Мірза"] [/ caption]
Інгредієнти за оригінальним рецептом (я не використовувала закреслені):
- * 2 баклажани
- * 1 кабачок
- * 4 2 помідори
- * 25 дкг рису
- * спеція барбекю
- * мелений перець
- * 6-7 зубчиків ажурного часнику
- * оливкова олія
Що я додав:
- цибульні кільця
- заморожені змішані овочі
- спаржевий суп про деци
- базилік
1.) Зварити рис у 7 дл води до м’якості. Можна посипати приправою у воду.
2.) Овочі чистять і обводять кружком. Додайте баклажани до солі і дайте трохи постояти.
3.) Беремо ієну і завантажуємо дно кільцями баклажанів та кабачків. Посипте спецією барбекю і прошаруйте пробитим часником, а потім прошарку кільцями помідорів. Розгладьте приготовлений рис над томатним шаром, потім знову з’являються баклажани, кабачки, часник і помідори. Збризніть оливковою олією і посипте спецією на грилі та меленим перцем.
4.) Накрийте фольгою і поставте в розігріту духовку приблизно на Випікайте за 45 хвилин. Подавати гарячим. (Крихітну скляну цибулю, як соління, дуже смачно додавати!)