Ми розмовляємо з дієтологом, і вона виявляє нам, чи має ця високо захищена обманна їжа стільки переваг, скільки нам кажуть.
Про цей термін ми говоримо рокамиобман чи їжа (Ця калорійна примха, яку ви даєте собі, бо добре поводилися з дієтою). Однак до цього часу триває багато суперечок, і ми не можемо визначити цю практику як добру чи погану. Ще менше зараз, коли ми знаємо є супермоделі статури Белли Хадід, які роблять те, що називається "підробленою дієтою", який заснований на споживанні фаст-фуду. Дієтолог уточнює наші сумніви.
Мелоді Гарсія Бустаманте, дієтолог-дієтолог Well Nutrition, що спеціалізується на спортивному харчуванні, спочатку каже нам, щообдурити їжу є безкоштовна їжа що робиться в процесі a дієта зазвичай строгий. "Це використовується, щоб порушити режим цієї дієти, і хоча це можна зробити здорове та збалансоване харчування, звичайна справа - робити це за допомогою більш калорійні страви"підтверджує експерт.
Мелоді Гарсія запевняє, що ці страви можна рекомендувати в відповідно до типу дієти та пацієнтаs. "У фітнесі вони частіше зустрічаються через дієтичні обмеження яким спортсмени піддаються для досягнення складу тіла або ваги, щоб змагатися ", - каже дієтолог. І вона підтверджує, що в цих випадках обдурити їжу це може допомогти більше дотримуватися цієї обмежувальної дієти. Крім того, за його словами, обманне харчування приносить користь цим пацієнтам, оскільки серед іншого допомагає зарядити рівень глікогену в м’язах і стимулювати рівень лептину. Аспекти, що сприяють підвищенню продуктивності в навчання.
"З іншого боку, у випадку з неатлетичними пацієнтами з ожирінням або проблемами тривоги, розмови про обманні страви призводять до співвідношення дієти протягом тижня з покаранням, і ця обманна їжа як нагорода за ці зусилля", - каже Мелоді в посилання на загальне населення. Він запевняє, що це недоцільно, оскільки встановлюються погані стосунки з їжею. "Ми завжди повинні оцінювати ситуацію та контекст", - каже фахівець.
"Як дієтолог, я завжди кажу, що професіонал повинен враховувати цілі кожного пацієнта, який приходить на консультацію, та адаптувати обставини до свого профілю", - каже Мелоді. "У фітнесі ми можемо робити обдурити страви тому що, зрештою, ви працюєте з дуже суворою дієтою, - коментує він. - З іншого боку, у пацієнтів, які не мають такої чітко визначеної мети, нам не потрібна така практика, - підкреслює він. І він говорить нам, що ми не будемо говорити про дієту, а про перевиховання їжі. Мелоді Гарсія запевняє, що гнучкість є запорукою досягнення дотримання нового стилю харчування. На думку експерта, при встановленні дієти необхідний баланс.