Ми представляємо вам досить солодкий десерт з особливим відтінком лаванди. Інший спосіб вживання фруктів.
Харчова інформація
Бланшуйте абрикоси в окропі протягом 2 хвилин. Ми їх виймаємо і зливаємо.
Червоне вино, цукор та лаванду кладемо в каструлю і даємо варитися дві-три хвилини на середньому вогні. Перемішайте, щоб цукор розплавився, зніміть з вогню, дайте йому відпочити кілька хвилин і процідіть суміш.
Тим часом ми чистимо і подрібнюємо абрикоси. Знову ставимо сироп на вогонь і додаємо абрикоси, щоб вони варилися кілька хвилин. Знімаємо з вогню і даємо йому відпочити.
Ми подаємо тепле чи гаряче, залежно від того, що нам більше подобається.
Цей компот ми можемо супроводжувати мигдалем. Суміш вийде вишуканою.
Абрикос містить бета-каротин або провітамін А, пігмент, який надає йому помаранчевий колір і характеризується тим, що є потужним антиоксидантом, що допомагає нам зменшити ризик страждати серцево-судинними та дегенеративними захворюваннями. Цей фрукт також дуже багатий калієм, що робить його чудовим сечогінним засобом.
Калорійність цього рецепта збільшується при варінні абрикосів з цукром.
Факти харчування абрикоса: