Основні лацкани

дієта

Сніданок

  • 1 літр теплої води з соком 3 невеликих лимонів або 3 ложок яблучного оцту.
  • Кислі фрукти їдять або в соку, не витрачаючи м’якоть.
Ви можете змінюватись із наступним, не важливо змішувати, а спробувати спростити.
  • Мюслі, що являє собою поєднання цільнозернового вівса з горіхами, родзинками та насінням. Можна додавати харчові добавки. Очевидно, без цукру. Ті, хто має конституцію Капхи, утримаються від вівсяних пластівців. Пітти та ватти можуть вживати овес в помірних кількостях.
  • Сир або сир з лляним насінням та/або кунжутною олією, можна додати горіхи, родзинки та насіння.
  • На завершення ви можете випити чай з дарджілінг або ассам, зелену каву, солод або цикорій, банчу або подібні.

Половина ранку

Нейтральні або солодкі фрукти, з’їдені або в соку, не витрачаючи м’якоть.

Основна їжа або обід, як кажуть в Америці.

На вибір:
  • Салат з усіма видами сирих або парових овочів та коріння, паростків, солінь та водоростей, завжди заправлений спеціями: олією, яблучним оцтом, шою, тамарі або малою гімалайською сіллю.
  • Овочі на грилі або овочевий суп або овочі на пару. Ви можете приправити за смаком, як сказано вище.
  • Гаспачо Сівайта: буряк, морква, помідор, огірок, селера, цибуля, часник, петрушка, кунжут, лимонний сік, оливкова олія, гвоздика, куркума, орегано, кріп, кардамон та гімалайська сіль за смаком. Все змішайте і додайте трохи води, якщо вам не подобається густа.
  • Бобові з цільним зерном, спеціями, топленим маслом. В Аюрведе рис з сочевицею і топленим маслом називають кічарі і часто використовують для очищення панчакарми. Візьміть до уваги сказане раніше про сумісність доші та, якщо є сумніви, зверніться до аюрведичного лікаря.
  • На завершення трапези ми рекомендуємо травний настій м’яти, кориці, пенні і ромашки.

В середині дня

Нейтральні або солодкі фрукти, з’їдені або в соку, не витрачаючи м’якоть.