Перехресна алергія на пилок
Люди, які мають алергію на пилок, вони також дуже часто страждають від різної харчової алергії. Це пов’язано з подібністю алергенів. Їжа містить білки, подібні до деяких білків, що містяться в пилку рослин. Організм реагує на ці білки однаково, викликаючи алергічну реакцію.
Іноді це так виникнення перехресної реакції, пов’язаної з сезоном пилку а харчова алергія виникає лише в сезон пилку. Така людина може, наприклад їжте яблука цілий рік, але в момент цвітіння береза викликає у нього алергічні реакції.
Оральний алергічний синдром
Основним проявом перехресної алергії між пилком та їжею є оральний алергічний синдром. Після прийому певної їжі з'явиться печіння або набряк губ, язика або ясен, ви можете подряпати горло або мати висип навколо рота. Більш серйозні реакції, такі як набряк горла або задишка, вони можуть спричинити головним чином горіхи, арахіс та селеру.
Якщо ти знайдеш це у вас алергічна реакція на їжу, їх потрібно уникати. Якщо цього не зробити, це може спричинити алергічну реакцію в очах, вухах, шкірі та дихальних шляхах - можуть виникнути печіння в очах, сльозотеча та риніт.
Які продукти викликають перехресну алергію?
Ротовий алергічний синдром найчастіше викликає сирі фрукти, овочі або горіхи. Термічна обробка цих продуктів зазвичай усуває їх алергію, оскільки тепло руйнує алергени. Арахіс - виняток, які є більш небезпечними після смаження. Також селера, петрушка або спеції містять алергени, більш стійкі до нагрівання. Ви можете спокійно вживати фрукти або овочі після термічної обробки, так що просто зварити його, тушкувати або можна зробити компот.
Можливо, ти вже зустрів це з тобою при вишкрібанні картоплі лоскоче в горлі. Алергічна реакція може виникнути також при вдиханні або дотику під час очищення, нарізки, натерти або натискати фрукти та овочі.
Найпоширеніша алергія на пилок та харчові алергії
І які продукти харчування найчастіше можуть викликати алергічну реакцію залежно від виду пилкової алергії?
-якщо ви алергія на пилок берези, може викликати алергічну реакцію яблуко, персик, груша, абрикос, вишня, нектарин, морква, селера, картопля, наприклад, ківі, фундук, мигдаль, мед або каррі.
-При алергії на пилок вільха це мигдаль, селера, вишня, горіхи, персик, петрушка, яблуко, груша або фундук.
-При алергії на пилок фундук може бути пов’язана з алергією на фундук та волоські горіхи.
Для пилку с амброзія це диня, банан, огірок, кабачки, ромашки або меду.
Якщо у вас алергія на пилок палінний, стежте за селера, коріандр, кріп, чорний перець, гірчиця, аніс, раска, каррі, морква, петрушка, паприка, меду або ромашки.
Алергія на пилок трави часто асоціюється з алергією на картопля, помідори і крупи.
Не існує взаємозв’язку між ступенем тяжкості пилку та харчовою алергією, тому не можна чітко пояснити, що людина, яка страждає сильною алергією на пилок трав, страждатиме, наприклад, сильною алергією на помідори.