Архів дієти, що не містить молочних продуктів

ua.howwwblog.info - Кроки, щоб схуднути завтра

Я згоден, цитую.
Щоб полегшити дію закону, виробник повинен зазначити всі алергени словами. Неможливо сховати під E. Останнє речення кінцевого складу: Продукт може містити сліди аразидів, клейковини .

що ще гірше, бо ми вже знали, але тепер вони там розміщують всілякі назви обкладинок

Мені було б цікаво. Чоловік зберігає без глютену, а також забороняє молочні продукти. У нього немає алергії, крім непереносимості. Алерголог сказав мені, що кожен, хто молочний, має непереносимість.: eek: Що тільки алергологічні клініки, а не гастрономія проводять аналізи на алергію на молоко. Тож я не знаю.

Ви можете дотримуватися цього самостійно або якщо у вас є проблеми з вживанням солодкого молока/горла, діареї, здуття живота /

Ця хвороба траплялася і в нашій країні, мені також довелося почати готувати безглютенову дієту, я навіть спекла пиріг за рецептом з цього сайту, але - лікар подзвонив зятю, що їй не дозволяють молоко або яйця, і я закінчив: eek: Сьогодні я спекла чорничний пиріг, але тісто без яєчних жовтків та без масла не було нічим подібним, я зробив дріжджове молоко з соєвого молока, крихти Рами та цукру з борошном. Я дуже погано працюю з цим борошном, відчуваю, ніби випікаю з прального порошку. Якщо ви можете порадити рецепти без яєць, масла та молока, будь ласка, порадьте, бо моя фантазія починає хитатися. Випікайте та готуйте для діабетиків, а не для целіакії.

Непереносимість лактози та алергія на молочний білок - це дві абсолютно різні проблеми з молоком. У мережі є безліч професійних статей. Визначити алергію дуже важко і вимагає багато часу. Непереносимість виявляється при шлунково-кишковому дослідженні тонкої кишки. Це низька кількість ферментів для перетравлення молочного цукру, що спричиняє діарею та судоми. Я теж маю цю проблему. Я не можу доїти в сирому вигляді. Але я можу Емменталь і тверді сири, кефір, йогурти, бриндзу в короткому кислому молоці, де лактоза вже розщеплена. В іншому випадку в аптеці візьміть фермент лактазу (Лактазан) у формі таблеток. Я прийму дві таблетки, і я також можу їсти молочний суп, соус, пити молоко і не перестаратися. Для алергії на молочний білок інакше, тому слід уникати не тільки молока та молочних продуктів, але також яєчного білка та продуктів, що в ньому містяться.Алергія зазвичай проявляється в дитячому віці. Нетерпимість набагато частіше зустрічається у зрілому віці.:)

У мене дочка народилася з такою алергією на молоко на двох хрестах, це виявляють з крові (вона вимірюється до хрестів і їх не більше чотирьох).
Це була велика проблема, поки лікарі через місяць не з’ясували, про що йдеться. Протягом двох років її регулярно спостерігали в гастрономічному консультативному центрі, коли вона поступово виходила з нього.
Я не могла годувати його грудьми, і воно насправді росло на соєвому молоці з морквяним відваром, що поступово зменшувала дозу і збільшувала дозу соєвого молока. Також лікарі рекомендували козяче молоко.
Це означає, що вона взагалі не могла їсти жодних молочних продуктів (молоко, сир, йогурт, масло, шоколад), оскільки, як вона раптом з’їла напр. лише половина чайної ложки йогурту, за 2-3 години все з нього вийшло. Протягом двох років вона не знала ні солодощів, ні печива, ні цукерок, ні цукерок, крім бісквітних тістечок. Чай ми підсолодили глюкозою, яку придбали в аптеці.
Сьогодні вона може їсти все, але тривалий час вона не мала ніякого відношення до білої їжі, бо це нагадувало їй неприємні часи, коли вона виходила з неї з гори і з дна.
Тож бажаю всім, хто має цю проблему, багато терпіння.

Я подивився цей сайт, скрізь є рецепти з яйцями, маслом та молоком. Я був би радий, якщо хтось спробував ці рецепти, якщо вклеїв їх сюди.
Заздалегідь спасибі.

У мого сина целіакія, і на початку безглютенової дієти він також мав проблему з непереносимістю лактози, тому вони також рекомендували безмолочну дієту протягом півроку. Крім того, у нього діагностували інші харчові алергії, тому я багато шукав в Інтернеті, але про харчову алергію я мало що знайшов. Я знайшов найбільш вичерпну інформацію на цій сторінці:

Щодо заміщення коров’ячого молока соєвим, рекомендую обережність із власного досвіду. Син їв багато соєвих продуктів під час безмолочної дієти. Коли через рік його тестували на харчову алергію, він також розробив алергію на сою. Що стосується козячого молока, то також слід дотримуватися великої обережності, особливо у дітей, оскільки його склад значно відрізняється від коров’ячого, а також існує ризик алергії.

Нам пощастило, що у випадку сина це була просто непереносимість лактози, спричинена пошкодженням тонкої кишки до діагностики целіакії. Після початку безглютенової та немолочної дієти стан покращився, і на даний момент це лише дієта без глютену, і ми намагаємось усунути харчові алергени. (це харчові алергени, які пов’язані з його алергією на пилок, трава - перехресне харчова алергія)

Ця хвороба траплялася і в нашій країні, мені також довелося почати готувати безглютенову дієту, я навіть спекла пиріг за рецептом з цього сайту, але - лікар подзвонив зятю, що їй не дозволяють молоко або яйця, і я закінчив: eek: Сьогодні я спекла чорничний пиріг, але тісто без яєчних жовтків та без масла не було нічим подібним, я зробив дріжджове молоко з соєвого молока, крихти Рами та цукру з борошном. Я дуже погано працюю з цим борошном, відчуваю, ніби випікаю з прального порошку. Хто може порадити рецепти без яєць, масла та молока, будь ласка, порадьте, бо моя фантазія починає хитатися. Випікайте та готуйте для діабетиків, а не для целіакії.

http://recepty.rodinka.sk/ рецепти целіакії та молочних продуктів прямо записані в заголовку "без глютену, молока та сої", напр. http://recepty.rodinka.sk/recept.ltc?ID=18087&k=10

Крім того, безглютеновими злаками є амарант, рис, кукурудза, соя, пшениця - тобто пшоно та гречка. Борошно з цих злаків також можна отримати безпосередньо з млина (www.mlyn-zrno.sk - це єдине, де я знайшов широкий вибір борошна і за хорошу ціну), амарант, рис та пшеничне борошно добре солодке, досить солене на солене.гречка та кукурудза, я не пробував сою.

Ви пишете, що навіть не яйця, але я точно запитую, якщо це стосується не лише яєчного білка. Якщо це не ваш випадок, моя порада може комусь стати в нагоді.

3 яйця - Новалім йде до купленого целіакічного торта. Оскільки яєчний білок не можна використовувати для тих, кого я випікаю, лише жовтки, я не даю через підшлункову залозу 3, але 2, достатньо жовтків під слабко текучою водою, щоб порвати упаковку і дати лише масі жовтка витекти . Збийте його з кількістю води, приблизно рівною об'єму 3 яєчних білків, вона гарно розворушиться і продовжуватиметься відповідно до рецепту. Бубланіна, або змішайте мелені горіхи тощо. Це дуже швидко. Ви знаєте, масло потрапляє в пиріг.
В іншому випадку я спробую зробити домашнє мюслі або якісь кулі, тому що також без молока, яєчного білка, цукру взагалі, навіть якщо немає діабету, я даю фруктозу.
Ви знатимете це про http://www.pecivarne-lh.sk/m.php?t=1&m=97&did=2&tid=2

"Якщо ви особливо чутливі до лактози, ваші симптоми також можуть бути викликані жуванням гумки".
.

DM також має великий асортимент продуктів із спальдом для тих, хто страждає непереносимістю пшениці. (це німецький виробник Alnatura)

Чи містить спельта глютен? Або існує категорія непереносимості лише пшениці? Я ще не стикався з цим.

Спельта містить більше клейковини, але ця клейковина містить деякі особливі речовини, які роблять її більш стерпною

до цього часу я думав, що спельта містить менше глютену, тому що навіть хліб робить мене менш кислим. І той факт, що алергії на нього не так багато (хоча це теж пшениця - але оригінальна, поки її не почали вирощувати в сучасній пшениці в 50-х роках - для більшої частки клейковини, ніж білка) - збалансований вміст клейковини та білка.

Я думаю, що клейковина сама по собі є білком, відповідно. поєднання інших білків. Ймовірно, він має ці особливі властивості від інших своїх компонентів, які зберігаються в ньому завдяки подвійному захисту зерна. Тут потрібно було б висловити коментар експерту. Що стосується хліба, то у мене подібна проблема. Але той факт, що хліб не є, а також кислим, він легко врівноважить його райський смак хліба

Пораджу, додати ще столову ложку олії та ложку оцту;) ще кислити і смак залишився незмінним.

Вершкове масло може замінити топлене масло - так зване "очищене масло", тобто масло, позбавлене молочних білків. (але, звичайно, це неможливо очистити на 100%, але ми маємо з цим хороший досвід) Коли ви хочете дати вказівки.

Я роблю хліб наступним чином (на 1000 г хліба в домашній пекарні)

360 мл (г) води
1 PL оцту
2 PL олії
2 солі ČL
1 PL цукру
600 г борошна з спельти з хліба - діставайтесь сюди (http://mlyn-zrno.sk)
5 г сухих дріжджів (це з ковтком, дістаньте в Кауфланд або Карфур)
різні насіння за смаком (соняшник, гарбуз, льон потрібно подрібнити)
хлібний перець «з ока» - коріандр, раска, кріп - все мелене

Я випікаю менше 1 кг хліба, рівень випікання 3, програма для хліба з непросіяного борошна (оскільки навіть в борошні з непросіяного борошна менше клейковини, ніж у хлібі з непросіяного борошна, ця програма зазвичай залишає більше часу для закваски)

Хоча це адресовано ондрейвла, але ми маємо однакову комбінацію непереносимості, звичайно ж інші, чи можу я попросити виробництва топленого масла? І чи позбудеться це від лактози? Інакше я найбільше люблю індійську кухню.
Дякую за всіх.

(Одного разу, коли спалахнула голодування в торговому центрі в торговому центрі, я попросив справжнього індіанця приготувати нам безглютенові млинці на вогні. Ми також забрали їх додому. Він зробив їх на наших очах, я перевірив його, але вдома різка реакція. Власник стояв поруч з ним. Неймовірно в приміщеннях, персонал не повідомлений. У цьому випадку, якщо туди потрапила клейковина, слизова буде в порядку протягом 6 місяців.)

Я роблю хліб наступним чином (на 1000 г хліба в домашній пекарні)

Я просто хотів попросити і рецепт. У мене немає пекарні. Я знаю, що класичний хліб залишають скисати двічі, проте, можливо, і тут?
В іншому випадку я без глютену без проблем працюю також без пекарні, і це нічим не відрізняється від звичайного.
Дякую.

(Одного разу, коли спалахнула голодування в торговому центрі в торговому центрі, я запитав справжнього індіанця, чи не зробить він нам безглютенових млинців на вогні. Ми також забрали їх додому. Реакція. Господар стояв біля нього. Неймовірно в закладах, персонал не інформований. У цьому випадку, якщо туди потрапила клейковина, слизова буде в порядку протягом 6 місяців.)
Сподіваюся, я зможу це підірвати тут. http://www.jedloakopriatel.sk/nesmiete-maslo-skuste-ghee/. Я не думаю, що його можна очистити на 100% (оскільки він фільтрується через тканину або через шовкову тканину), тому, на мій погляд, із цих молочних білків ще є щось мааалаліка, або лактоза залишається. У моєї дружини непереносимість лактози, а також непереносимість казеїну, альфа-лактальбуміну та бета-лактоглобуліну, а також топленого масла. Але з алергією я б спробував це повільно

Я не робив цього без пекарні, але час бродіння має становити щонайменше 1,5 години. вся програма займає у мене 3 години 45 хв. включаючи випічку

Сподіваюся, я зможу це підірвати тут. http://www.jedloakopriatel.sk/nesmiete-maslo-skuste-ghee/. Я не думаю, що його можна очистити на 100% (оскільки він фільтрується через тканину або через шовкову тканину), тому, на мій погляд, із цих молочних білків ще є щось мааалаліка, або лактоза залишається. У моєї дружини непереносимість лактози, а також непереносимість казеїну, альфа-лактальбуміну та бета-лактоглобуліну, а також топленого масла. Але з алергією я б спробував це повільно

Я провів сторінку. http://www.jedloakopriatel.sk/ako-dalej/ - дуже чутливий, підбадьорливий текст для щойно діагностованої людини, яка відчуває труднощі з прийомом певних харчових інгредієнтів. Завдяки цьому втручанню людина вставляє абсолютно різні продукти в стереотип харчування. Що, мабуть, також має сенс.

Топлене масло - на перший погляд простий рецепт. Я спробую. І я сподіваюся отримати дозвіл на його використання.

MUDr. Караба рекомендує людині «випробувати себе», оскільки кожен організм індивідуальний, особливо при непереносимості лактози. Не потрібно відкидати, щоб відкинути все молочне. Дізнайтеся індивідуально, який рівень переносить організм.
У мене теж є, я можу все кисле молоко, збиті вершки, сир, тверді сири, бриндзу. Розплавлений ні. Абсолютно не солодке молоко. Я навіть не сумую за ним. Але я явно люблю сою, в помірних кількостях, і o.i. мене влаштовує, що немає тваринного жиру.

Я не знав, що буйволине молоко - це моцарела. У вас є на сайті. Вона мене теж влаштовує.
ну спасибі.

Фууха, але в цьому випадку я, мабуть, отримав би нетерпимість до лікаря. Не всі нетерпимі. За підрахунками, непереносимість молока у 17% -40% людей, цифри різняться залежно від того, хто проводив дослідження. Якщо у нього є «лише» непереносимість, то це можуть бути кислі продукти та деякі сири (наприклад, пармезан). Це трохи складніше. "Мама Данька" вже щось писала про це, але я не наважуюсь погодитися з нею в одному. І цю непереносимість можна виявити лише з тонкої кишки. Є кілька варіантів.

Я подивився на це неправильно, і я засинаю свій коментар. "Тільки" насправді там не було.:) помилка закралася, вибачаюсь.

(http://www.dm-drogeriemarkt.sk/Master_CMS/index.php?com=content&mod=db&task=show&id=2306) Таким чином ми хочемо повідомити споживачів, які страждають на молочну алегію, що наступні продукти містять сліди молока білок (казеїн), який не був зазначений на упаковці продуктів:

Амарант (також відомий як злак інків) є однією з найдавніших культурних рослин людства, з ботанічної точки зору це не злак, а рослина, яку називають "лисячим хвостом".
Амарант багатий мінералами (кальцієм, магнієм та залізом), баластними речовинами, вітамінами (Е, група В) та високоцінними білками, олія в насінні складається на 70% з ненасичених жирних кислот. Зберігати в сухому прохолодному місці.
http://www.dm-drogeriemarkt.sk/Master_CMS/_site_data/com_content/mod_db/template_images/image_of_itemid_002308.png (http://www.dm-drogeriemarkt.sk/Master_CMS/index.php?com=content&mod=db&task показати & id = 2308)

Виходячи з людей, які не дотримуються суворої дієти bzl, лікарі не довіряють іншим пацієнтам, які її дотримуються. Дуже неприємно, навіть образливо, якщо людина приходить до лікаря, який в інтересах свого здоров’я справді суворо дотримується безглютенової дієти, і лікар просто повільно каже йому, що ти все одно отримуєш глютен. Це неетично з боку лікаря, демотивуючи, принижуючи для пацієнта.
Целіакія повинна усвідомити, що єдине порушення споживання глютену відновить тонкий кишечник до початкового стану приблизно через півроку.!
Не варто "провини". Це глибоке незнання. Тонкий кишечник забезпечує імунну систему.
Через смак? Скільки їжі на Землі, а ми їх не знаємо?

Популярні

Зараз читають