Недавні дослідження показують, що артишок, поряд з багатьма іншими корисними ефектами, також може бути хорошим вибором проти ожиріння. Завдяки своїм ефектним листям, він давно вважався лише декоративною рослиною в Угорщині, на щастя, зараз приділяють увагу його цілющому ефекту.
Що потрібно про це знати?
Артишоки належать до сімейства будяків. Він родом з Північної Африки, де він також дико росте завдяки своїм чудовим кліматичним умовам. Вже це було відомо ще древнім народам, ця колюча кактусоподібна рослина. Сьогодні його вирощують переважно у Франції та Італії, що є незамінною спецією кухонь південних народів. Однак трохи худий зовнішній вигляд не відбиває артишоки: їх можна споживати., лікувальні ефекти Крім того, ми можемо робити з нього апетитні страви.
Ми багаті на все?
Артишок насичений корисними баластними матеріалами. Він дуже багатий магнієм, залізом, калієм, але в ньому його можна знайти Вітаміни A, B2, C., як кальцію, так і натрію. Кажуть, що його квітка має найвищий вміст антиоксидантів серед усіх рослин, що дуже ефективно проти раку. Вона рясніє посилення вироблення та виведення жовчі у речовині, яка називається цинарин. Збільшує скорочення жовчних проток і вироблення жовчі, допомагає клітинам печінки регенерувати. За останніми дослідженнямитакож може знизити рівень холестерину.
У формі чаю проти ожиріння
Артишоки у формі чаю можна потягувати кілька разів на день. Володіє чудовим стимулюючим імунітетом, протизапальну та антибактеріальну дію. І що дуже важливо для дієтологів: зменшує надлишок жиру в організмі в організмі та покращує обмін речовин. Таким чином, регулярно вживаючи його, ми почуватимемося легшими та підтягнутими, а також зможемо насолоджуватися багатьма його корисними ефектами.
Ось як готується чай з артишоку
Довести до кипіння три столові ложки сухих рослин з півлітра води. Дайте постояти хвилин десять, а потім відфільтруйте. Потягуйте протягом дня, але не пийте з нього ввечері!
Як користуватись?
З артишоків ми також можемо робити салати та овочі. Очистіть, подрібніть, а потім варіть у трохи підсоленій воді. Приготуйте трохи піни за смаком, і ви можете відразу подати апетитний овоч з артишоку! Увага не використовуйте алюмінієву ємність під час його приготування, оскільки рослина в ньому темніє. Як салат ми також його очищаємо, подрібнюємо, а потім поміщаємо в гарячу підсолену воду, можливо, в трохи білого винного оцту. Ми його готуємо. Коли воно розм’якне, процідіть, а потім натріть на ньому часник. Подавати з м’ясом як салат!