Поряд зі спаржею, артишоки є одними з найбільш здорових сортів овочів, які ми маємо в супермаркеті. І хоча ви, напевно, їли їх обсмаженими на сковороді, на піці або разом з коржиком, існують навіть настої та капсули на основі артишоків, враховуючи їх високу сечогінну силу. Незважаючи на те, що вони також корисні для здоров'я (якщо це все природно), супермаркети, зрештою, пропонують нам найкращі властивості.
На додаток до низької калорійності артишок допомагає зменшити рівень шкідливого холестерину в крові, боротися з проблемами травлення та регулювати кишковий транзит завдяки клітковині, що міститься в ньому. Переваг цієї їжі настільки багато, що існує навіть такий тип дієти, про який ви напевно чули, зосереджений на артишоці. Тому сьогодні ми зупинимося на цьому чудодійному овочі, з яким можна поєднувати не одну страву.
1. Артишок, королева овочів
Тепер, коли здається, що тибетський холод прибув до нашої країни, що може бути кращим від артишокового крему з деякими грінками, як картопля та смажений бекон, щоб загартувати тіло? Це допоможе вам розігрітися, і вам доведеться приготувати артишоки з невеликою кількістю цибулі-порею, кабачків і, віоли.
2. Артишок, королева овочів
Ми вже розповідали вам про переваги вживання макаронних виробів з овочами замість м’яса, тому, дотримуючись наших порад, наступне блюдо з макаронних виробів, яке ви готуєте, приправте його артишоками, оливковою олією та трохи базиліка.
3. Артишок, королева овочів
Найздоровіший варіант - це, мабуть, тушкований артишок з невеликою кількістю лимона, який завжди додає нотку смаку.
4. Артишок, королева овочів
Це одне з найвідоміших італійських овочевих страв. І перш за все дуже легко зробити вдома. Все, що вам потрібно, це трохи артишоків і трохи перцю, і все, що пасеровано на сковороді.
5. Артишок, королева овочів
Найпростішим варіантом може бути їх нарізання та додавання до омлету, але інший варіант, трохи складніший, але з кращою презентацією, - це запарити артишок і додати яйце-пашот. Дуже смачний варіант, в якому добре занурити хліб.
6. Артишок, королева овочів
Якщо річ з яйцем також не привертає особливої уваги, тому що не намагайтеся додавати обсмажені овочі та трохи обсмаженої шинки на сковороду, щоб поєднати текстури.
7. Артишок, королева овочів
Не багато людей обирають овочеву піцу, але один із варіантів вийти з маргарити - це включити шинку, трохи нарізаних артишоків і трохи чорних оливок, розрізаних навпіл. Вони присмачать оригінальність.
8. Артишок, королева овочів
Якщо ви відклали картоплю фрі, але вам не вистачає цього хрусту в роті, приготуйте собі чіпси з артишоку, вони набагато корисніші і знімуть мавпу.