Рекомендується приймати дозу вітаміну С в Інтернеті та в засобах масової інформації, особливо взимку. Тим не менш, практичніше і дешевше виготовити власний порошок аскорбату натрію.

аскорбінової кислоти

Попередження: аскорбат натрію містить натрій.

Аскорбат натрію містить значну кількість натрію, тому аскорбат натрію не рекомендується застосовувати тим, хто сидить на дієті з контрольованим натрієм. Завжди запитуйте свого лікаря, якщо у вас є питання щодо вашого здоров’я!

Насипте половину столової ложки порошку аскорбінової кислоти (приблизно 1,2 грама) у суху склянку 3 дл

Додати чверть столової ложки порошку соди (0,6 грама).

Додайте 1 дл теплої води і перемішуйте, поки піноутворення не припиниться, і вода не стане прозорою. (зазвичай протягом 30 секунд).

Додайте 1 дл холодної води або кубиків льоду і перемішайте кілька разів, щоб розчин знизився до питної температури.

Споживайте розчин протягом декількох хвилин після відновлення.

Період напіввиведення аскорбату натрію

Аскорбат натрію має користь для здоров’я, оскільки діє як антиоксидант у нашому організмі. Поширеною проблемою антиоксидантів є те, що вони дуже швидко окислюються при контакті з киснем і менш ефективні або втрачають свою ефективність. Період напіввиведення водного розчину аскорбінової кислоти внаслідок окислення становить приблизно. 2 години. Якщо дати розчину постояти і випити його через 4 години, ви зможете насолодитися 25% від початкової користі, оскільки інші 75% втрачаються внаслідок окислення. Тому рекомендується споживати аскорбат натрію протягом 5-10 хвилин після відновлення.

Якщо ви вже вживали порошок аскорбінової кислоти або жувальні таблетки вітаміну С, ви точно пам’ятаєте кислий смак. Вітамін С (аскорбінова кислота) є кислим, а кислі продукти та напої кислі та мають низький рН. Додавання зазначеної кількості харчової соди зробить розчин несмачним або злегка солоним, оскільки суміш нейтральна, рН 7.

Залежно від того, скільки з двох порошків використовується, отриманий розчин може бути слабокислим (кислим, менше рН 7) або соленим (лужним, більше рН 7). Спробуйте налаштувати пропорції на свій смак.

Симптоми та побічні ефекти

Застосування та надмірне вживання аскорбінової кислоти, аскорбату натрію та харчової соди також можуть спричинити біль у шлунку, діарею, блювоту та блювоту. Якщо у вас є якісь побічні ефекти, поговоріть зі своїм лікарем.