Нові дослідження роблять висновок, що щоденне споживання авокадо покращує увагу у дорослих із надмірною вагою або ожирінням, додаючи до довгого списку доказів, що рекомендують включати його в раціон.
Нове дослідження експертів з Університету Іллінойсу (США) робить висновок, що щоденне споживання авокадо покращує увагу у дорослих із надмірною вагою або ожирінням після 12-тижневого дослідження, результати якого були опубліковані в «Міжнародному журналі психофізіології».
"Попередня робота це показала люди з надмірною вагою та ожирінням мають підвищений ризик зниження когнітивних функцій та деменції в старості. Але нам було цікаво дізнатись, чи можуть дієтичні підходи мати користь для когнітивного здоров’я, особливо в середньому віці ", - пояснює професор Найман Хан з Університету Іллінойсу (США).
Подібним чином попередні дослідження, такі як дослідження Університету Тафтса (США), опубліковані в "Поживних речовинах", підтвердили це щоденне вживання свіжого авокадо може поліпшити когнітивні функції у людей похилого віку, зокрема щодо робочої пам'яті та навичок вирішення проблем.
І ключовим, здається, є лютеїн, пігмент сімейства каротиноїдів, який зазвичай присутній у фруктах та овочах і накопичується в крові, очах та мозку, діючи як протизапальний та антиоксидантний засіб.
Важливість роботи експертів з Університету Іллінойсу полягає саме в цьому це вперше що рандомізоване контрольоване дослідження вивчає bпереваги щоденного споживання авокадо та його когнітивні ефекти у людей із зайвою вагою або ожирінням, незважаючи на те, що дуже важлива частина світового населення має вирішити цю проблему.
В нове дослідження, Дослідники забезпечували щоденне харчування 84 дорослих із надмірною вагою або ожирінням, розділених на дві групи. Їжа була однаковою за калоріями та макроелементами, але в одній групі щодня входив свіжий авокадо, тоді як у контрольній групі авокадо не було в їжі.
На початку та в кінці дослідження учасники пройшли три когнітивні тести для вимірювання уваги та гальмування. Крім того, дослідники вимірювали рівні лютеїну в крові учасників та в їх сітківці, що пов'язано з концентрацією лютеїну в мозку. І вони виявили, що учасники, чиї дієти включали авокадо, покращили свою ефективність, особливо під час одного з когнітивних тестів, який називається завданням Фланкера, що вимірює загальмованість уваги, здатність залишатися зосередженою на виконанні завдання навіть перед обличчям відволікання.
Невеликі великі зміни для здоров’я
Хоча це дослідження було зосереджене на авокадо, інші дієтичні джерела лютеїну, клітковини та ненасичених жирів, такі як зелені листові овочі або яйця, також мають потенційні переваги для здоров'я та когнітивних функцій. Дослідники кажуть, що їх дослідження показує це невеликі дієтичні зміни, такі як вживання авокадо, можуть мати помітний вплив на когнітивні показники, навіть коли інші способи поведінки у здоров’ї залишаються незмінними.
"Наша місія - дати людям вибір. Є багато способів, щоб люди могли їсти, щоб оптимізувати здоров'я мозку. Те, що ми вчимося, це те, що авокадо може бути одним із тих фруктів, які можуть бути нейропротекторними певними способами. Ця робота пропонує деякі докази вибору, який люди мають щодо великої кількості здорових продуктів, які ми можемо споживати ".
Крім когнітивного посилення: інші переваги авокадо
Авокадо містить різноманітні необхідні поживні речовини та важливі фітохімікати Серед них можна виділити клітковину, калій, магній, вітаміни А, Е, К, фолієву кислоту, вітамін С, В-6, лютеїн/зеаксантин, фітостерини та мононенасичені жирні кислоти. Тому не дивно, що його споживання пов'язане з а поліпшення здоров’я серцево-судинної системи та очей, кращий контроль ваги і навіть здорове старіння за антиоксидантну та захисну дію на ДНК.
Дослідження Центру досліджень харчування при Іллінойському технологічному інституті (США)
- Харчування, яке включає свіжий авокадо як замінник рафінованих вуглеводів, може суттєво придушити почуття голоду та підвищити рівень задоволення у людей із надмірною вагою та ожирінням. Дослідження, опубліковане в журналі "Поживні речовини", також робить висновок, що зареєстровані зміни обмежують рівень інсуліну та глюкози в крові, зменшуючи ризик діабету та серцево-судинних захворювань, саме завдяки вмісту здорового жиру та клітковини в авокадо.
Дослідження Пенсильванського державного університету (США)
- Результати, опубліковані в "Journal of Nutrition", роблять висновок, що вживання авокадо на день може допомогти утримати "поганий" холестерин і забезпечити корисні для серця корисні функції. Дослідники показали, що коли люди вводили авокадо на день у свій раціон, у них було менше дрібних, щільних часток ЛПНЩ, ніж до дієти, частинок, що сприяють накопиченню нальоту в артеріях.