Анрі Жо є автором "Біблії про харчування", яка погіршила продажі на французькому ринку. Знай їхні поради

@abc_conocer Барселона Оновлено: 06.06.2017 21:27

здорового

Пов’язані новини

Анрі Джо, онколог, хірург і професор Університету Монтепельє (Франція), є автором книги, яку вважають "біблією про їжу". Збірник під назвою "Харчуйся сьогодні добре, завтра живи краще" своєрідна "кулінарна книга" з порадами щодо здорового харчування та старіння так само, використовуючи їжу як єдине ліки.

Серед його заповідей є такі:

Обмежте червоне м’ясо

Надмірне споживання червоного м’яса збільшує ризик розвитку раку товстої кишки, передміхурової залози та прямої кишки. Краще вживати м'ясо від крилатих істот.

Оливкова олія, основа

Вживання оливкової олії корисно для профілактики захворювань органів травлення та серцево-судинної системи, а також для шкіри.

Ні - коров’ячому молоку

По можливості слід уникати коров’ячого молока та йогурту. У разі прийому молочних продуктів, отриманих від овець або коз.

Яблуко при пробудженні

З’їжте яблуко, прокинувшись. Свіжі фрукти забезпечують, крім води, фруктозу, вітаміни та мінерали та клітковину, необхідні для засвоєння поживних речовин після перетравлення їжі.

Ніжне приготування

Коротке приготування на пару, яке не перевищує 95 градусів, робить їжу "біо", оскільки вона залишає у воді важкі метали, пестициди та інші токсичні речовини.

Мед замість цукру

Цукор у всіх його варіантах та сахарин шкодять здоров’ю. Найздоровіший спосіб підсолодити смак деяких продуктів - це мед.