Сьогодні ми знаходимо кілька видів хурми, однак сьогодні нас стосується саме така хакі Хурма. Це ім’я, під яким відома хурма, яка має тверду і червону м’якоть, ці фрукти ростуть і є походженням у Рібера дель Ксукер.
Хурма або какі - вид плодового дерева, що має наукову назву Постріли какі. Її культивують з 7 століття в Китаї та Японії, однак, саме в середині 20 століття цей сорт Рохо Брильянт стихійно виникає в регіоні Валенсія на річці Рибера-дель-Ксукер.
Для диференціації різні види хурми Нам залишається спостерігати за м’якоттю, якщо вона має м’яку і більш в’язку м’якоть хакі Класичний, плід, який зазвичай їдять по чайній ложці, тоді як твердий сорт - хурма Хурма, який можна нарізати і очистити від шкірки, як яблуко, і має такий самий смак, як і класичний.
Вони насправді один і той же плід, їх єдина відмінність - точка стиглості. Класичний збирають зрілим, поки Хурмаабоn зібраний напівзрілий. Останній проходить процес, щоб уникнути терпкості, оскільки цей фрукт до досягнення точки зрілості дуже терпкий і тому не буде придатним для вживання.
Хурма Хурма з’являється восени, смачний фрукт, який забезпечує велику користь для здоров’я. Він має помаранчевий колір, його смак дуже приємний і розміром з помідор. Рекомендується людям, у яких підвищений артеріальний тиск або високий рівень холестерину.
Властивості хурми Persimón
Це їжа, багата вітамінами, мінералами та клітковиною. Відповідно до рекомендованої харчової піраміди, це важливо вживайте 3 шматки фруктів на день і щонайменше 5 овочів або зелені. Хурма - це фрукт, і її вживання настійно рекомендується, хоча, як і у всіх випадках, ми не повинні зловживати жодною їжею, якою б корисною та корисною вона не була для нас.
Хурма відрізняється від інших фруктів, оскільки вона ідеально підходить для лікування деяких проблем зі здоров’ям завдяки вмісту вітамінів, мінералів та клітковини.
- Запор і діарея: підходить як для лікування випадкових запорів, так і для зупинки діареї, це пов’язано з пектином, слизом та дубильними речовинами. Стиглу хурму рекомендується лікувати запор, і тверда хурма для лікування діареї завдяки терпкому стану.
- Артеріальна гіпертензія: він багатий калієм і містить низький рівень натрію з цієї причини, настійно рекомендується тим, хто не повинен споживати велику кількість солі.
- Високий рівень холестерину: Фрукти загалом допомагають підтримувати хороший рівень холестерину, а хурма, зокрема, також бореться зі зниженням шкідливого холестерину та підвищенням хорошого холестерину.
Хурма він багатий вітаміном А, С і В1 і В2. Люди, які погано переносять цитрусові або перець, можуть додати в свій раціон більше хурми, щоб ці вітаміни зберігалися в хороших кількостях.
Чи хурма хурма товстить?
Хурма характеризується тим, що вона є антиоксидантом, вона запобігає стражданню від таких захворювань, як рак, крім того, вона подбає про передчасне старіння клітин і від проблем зі шкірою.
Багато людей думають, що фрукти мають власний цукор, фруктоза може зробити нас товстими, і те саме може статися з хурмою. Однак хурма занадто солодка і насичена, щоб не жирувати.
Однак це здорове харчування, воно дбає про наш раціон і він містить лише 70 калорій на 100 грамів фруктів.
Порівняно з іншими фруктами ми скажемо, що це не робить нас товстими, більше того, це допомагає нам схуднути, оскільки завдяки своїй солодкості, текстурі та смаку змушує нас уникати перекусів між прийомами їжі і споживають шкідливі для здоров'я продукти.
Вирощування хурми хурми
Дерево хурми розвивається повільно в молодому віці, воно може досягати у висоту до 10 або 12 метрів. Його квіти з’являються пізніше за інші плодові дерева, що робить його більш стійким до морозів. Ми повинні підкреслити, що фрукт насправді не є фруктом, хоча ми вважаємо його таким, його збирають у жовтні, тому ми говоримо, що це осінній фрукт.
В середині весни, якщо погода хороша, починають з’являтися перші квіти хурми.
Деревина стовбура крихка, аспект, який може стати проблематичним, оскільки це дерево може дати надлишок плодів, і якщо гілки слабкі, вони можуть зламатися через вагу. Якщо гілки зламаються, ви можете піддатися впливу грибків та комах. Посадка дерев зовсім не вимоглива і пристосовується до середземноморського клімату. Тому, якщо ви думаєте посадити дерево, яке приносить вам плоди, ви можете вибрати хурму, це не розчарує.
Калорії хурми хурми
Хурма дуже поживна, забезпечують вуглеводи у вигляді глюкози та фруктози, в ній мало жиру та білка.
Містить вітаміни А, С та такі мінерали, як кальцій, залізо, фосфор, калій, натрій і магній. Це хороший варіант споживати середину ранку, щоб убити помилку.
Він також містить каротин і криптоксантин що стає вітамін А і С в тонкому кишечнику. Розчинна клітковина у вас є слиз і пектин, сприяють кишковому транзиту.
Боріться з дегенеративними захворюваннями Завдяки високому вмісту антиоксидантів його рекомендують застосовувати у випадках діарея, коліт. Сприяє хорошому зору та зростанню та розвитку наших кісток.
Харчові цінності на 100 грам:
Калорії: 65,6 ккал
Вуглеводи: 16 г.
Харчові волокна: 1,6 г.
Провітамін А: 158,3 мкг
Вітамін С: 16 мг
Фолієва кислота: 7 мкг
Як дозрівати хурма
Хурма хурма - це лише хурма, яку зібрали раніше свого часу, до того, як вона дозріла. Це робить її м’якоть жорсткою та відшаровується і нарізати так, ніби то помідор чи яблуко. Перед дозріванням хурми необхідно врахувати, що вона дуже в’язка і не придатна до вживання, отже, вона повинна пройти процес, щоб зробити її придатною.
Хоча ми можемо думати, що це складно, це досить просто. Традиційно це було досягнуто загортання плодів у папір і залишення їх на сонці для досягнення більш високої концентрації етилену, речовини, що запобігає терпкість.
Комерційно його ідеальний результат досягається в Камери з температурою 20 ° з контрольованою атмосферою містить концентрацію 5000 ppm етанолу та вологість 90%.
Якщо ми хочемо дозріти вдома, ідеальним є залишити його в коробках з іншими фруктами, що виділяють етинЙому, як там яблука, груші чи банани.
Як ви їсте хурму
Хурма є смачний плід, дуже солодкий, він без кісток і має дуже гладку текстуру. Його можна використовувати в скибочках салати або десерти. Ми можемо ставитись до нього як до яблука.
Зазвичай його вживають як свіжі фрукти. Залежно від сорту ми знайдемо Classic, який пропонує нам солодшу і м’якшу м’якоть, яку ми можемо споживати ложкою. Тоді як версія Persimón очищається від шкірки і їсться як будь-який інший фрукт.
Ще один спосіб його вживання - сушений, він може входити до складу тортів, тортів або пудингів. Можна зробити варення або хурми.