| ВИБЕРІТЬ З НАШОГО БЕЗПЕРЕРВНО РОЗШИРЮВАЧОГО ДІАПАЗОНУ, ВСЕ ДЛЯ СЕБЕ, ДЛЯ ЧЛЕНІВ ВАШОЇ СІМ’Ї! ЗАМОВИТИ ПРИГОДНІСТЬ НАШОЇ КУХНІ ДЛЯ ВАШОГО ДОМУ! | ||
| ПОЗНАЙТЕ ЇХ ЗА СПОРТИВНИМ ЖИТТЯМ ПОВ'ЯЗАНІ З ВИРОБАМИ, ЯКІ ЯХ ВИКОРИСТОВУЮ! УВІЙТИ В НАШУ НОВУ ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИН! | ||
| ЗДОРОВ'Я - ВЕЛИКА СКАРБА І ПОВИНЕН ЗБЕРЕЖИТИ, ЦЕ ВАМ ДОПОМОЖЕ! ОЗНАЙТЕ ПРОГРАМУ КОНТРОЛЮ ВАГИ! |
Молоко
Я думаю, що всі люблять молоко (ну, принаймні, переважна більшість), але багато людей не можуть цього терпіти. Молоко вже кілька років перебуває у перехресному вогні харчових продуктів. Або ми робимо це живим, або розповідаємо про це найгірше. Де правда? Ми хочемо бути вільними?
Можливо, я не перебільшую, коли стверджую, що молоко є одним з найважливіших основних продуктів харчування протягом багатьох тисячоліть. Для новонародженого грудне молоко містить всі важливі поживні речовини, а також молоко великої рогатої худоби та інших тварин чудово підходить для власних дітей.
Існує багато видів продуктів, виготовлених на молоці, згадайте лише сир, йогурт або кефір. Список ще бідний. Існує багато застосувань, тому вони можуть пройти довгий шлях у створенні різноманітного раціону.
Молоко великої рогатої худоби є важливою їжею для нас. Ми п’ємо, їмо і вживаємо його майже у всьому. Він має високий вміст поживних речовин і надзвичайно хорошу засвоюваність.
Багатий жиророзчинними вітамінами, провітамінами, вітамінами групи В, кальцієм, фосфором.
Середнє коров’яче молоко має жирність близько 3,6%. Це може варіюватися залежно від сезону, способу годування, породи корови. У цьому вмісті жиру містяться жиророзчинні вітаміни, так як вони зменшують жирність молока, зменшується і частка вітамінів.
Вуглеводним компонентом молока є лактоза (молочний цукор). Це розщеплюється ферментом лактазою в нашому організмі. На жаль, багатьом людям бракує або не вистачає цього ферменту, тому вони можуть відчувати неприємні скарги (наприклад, діарею) після вживання молока. Цікаво, що переважна більшість людей на Далекому Сході взагалі не здатні перетравлювати молоко, оскільки їх культура не мала широкого споживання, тому їх організм навіть не звик.
Цінність молока також висока. Нам навіть не потрібно думати про складні речі, лише про склянку молока. Якщо ми правильно виберемо, ми виявимо багато аромату та шовковистої текстури. Суть вибору, однак, полягає в якості. Можливо, це не якість того, що вони кажуть. (На жаль). Особисто я не схильний нікому відмовляти від домашнього молока. Навіть дієти. Звичайно, є кількісні обмеження. Немає нічого смачнішого та кориснішого за молоко натуральної здорової корови.
Я також вірю в так зване органічне молоко, оскільки в цьому випадку вони не можуть обробити черевики ліками або антибіотиками, тому вони не потрапляють в наш організм з молоком. Тому ми воліємо вибирати молоко з більшим вмістом жиру, якщо воно надходить із кращого джерела, і заощаджуємо на кількості.
Я все одно не можу наголосити на кількості, оскільки багато людей п’ють необмежену кількість молока, щоб втамувати спрагу. Це багато зайвих калорій. Врахуйте, що середня калорійність 1 літра молока становить близько 600 ккал. І це просто рідина. Щоб наша вага не набирала вагу, приблизно Нам потрібно споживати 1800-2000 ккал. Третина цього - лише молоко, і ми ще нічого не їли. Зверніть увагу, адже молоко, додане в латте та каву, також може викинути нашу щоденну калорійність. Найкраще думати про молоко як про їжу і відповідно вживати його. Наприклад, на сніданок з бутербродом. Якщо ми досі з’їли два бутерброди, то замінимо один молоком, якщо хочемо його випити. Таким чином, споживання енергії більш-менш вирівнюється.
Якщо хтось страждає непереносимістю лактози, він все одно може пити безлактозне молоко. Ці молоки виготовляються з цукром. Лактозу видобувають і замінюють звичайним цукром. Діабетикам потрібно звернути на це увагу. Навіть якщо ми відмовляємося від молока, нам, мабуть, не потрібні молочні продукти, оскільки вони мають надзвичайно низький вміст лактози.
Порада: Зачекайте терміну придатності та споживайте продукт безпосередньо перед ним, щоб бактерії (йогурт) та грибки (кефір) розщеплювали більшу частину молочного цукру. У цьому випадку вміст лактози найнижчий.
Про молоко, молочні продукти можна багато писати. Цікава категорія продуктів харчування, яку вивчали багато. Це все, що можна вписати прямо зараз, але якщо хочете, ми розглянемо їх ще цікавіше пізніше, поділившись інформацією з вами. До цього часу - для вашого здоров’я, але в міру!