У вас є відчуття, коли ви не можете щось їсти чи пити? Ви це точно захочете! Принаймні саме так я був з алкоголем під час першої вагітності. Я побажав цього так, ніби кожні вихідні принаймні раніше провів у стані алкогольного сп’яніння. У той період я експериментував з безалкогольною варіацією двох типових святкових напоїв. Я приніс тобі, щоб ти не тусувався як вагітна або годуюча мама, коли тостиш.

напої

У своєму останньому святковому дописі я показав вам рецепт безе у формі ялинки. Тоді я пообіцяв запропонувати вам рецепт яєчного лікеру, для якого ми могли б використати жовток, що залишився від безе. Одне з різдвяних спогадів мого дитинства - це те, що бабуся пропонує своїм гостям домашню яєчну наливку до кінця. Я не розумів, як дорослі можуть пити яйця? Пфуууй! Сьогодні у мене немає питань.

Безалкогольний яєчний лікер (дві варіації)

Інгредієнти (на 2 порції):

  • 2 дл кокосового молока
  • 2 дл мигдального молока
  • 4 яйця
  • 3 столові ложки меду
  • Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
  • 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • щіпка солі

Для першого кроку несильно збийте яйця в горщику, зішкребте насіння ванілі (жорсткіші господині цього року вирвали у мене всі ванільні палички, тому я замінив їх 2-ма шапками ванільного смаку) і змішайте з усіма іншими інгредієнтами . Саму ванільну паличку можна сміливо додавати в «лікер», смак буде ще більш насиченим, і тоді давайте готувати її при постійному помішуванні.

Коли закипить, зніміть плиту до полум’я та видаліть ванільну шкірку. Продовжуйте варити, постійно помішуючи на повільному вогні близько 5 хвилин. Будьте обережні, дно легко згорить, яйце легко злежиться! Коли напій стане досить однорідним, перелийте його в пляшку.

+1 ПІДКАЗКА Якщо ми їмо веганську дієту, ми залишаємо яйця і замінюємо мед кленовим сиропом. Тож наш напій не буде густим і жовтим, але приправа легко поверне різдвяну атмосферу.

Остигнувши в добре закупореній пляшці, ви зможете відпочити принаймні одну ніч, щоб аромати добре змішалися. Обидва варіанти є божественними як холодними, так і гарячими!

Безалкогольне глінтвейн "вино"

Адвент-період уже в самому розпалі, на різдвяних ярмарках пахне глінтвейном. Якщо у вас під рукою немає пляшки безалкогольного вина, ви можете легко приготувати собі безкоштовний гарячий напій вдома.

Інгредієнти:

  • виноградний сік (на вибір білий або червоний)
  • меду
  • кориця
  • запашний перець
  • гвоздика
  • бадьян
  • помаранчевий

Я просто змішав інгредієнти в горщику. Я заправив виноградний сік так, ніби це вино, ми можемо підсолодити його медом за смаком. На літр виноградного соку поклав половину ложки мокко меленої кориці та меленої гвоздики, чверть ложки мокко духмяного перцю та 2 зірки анісу. Я не дав напою закипіти, я просто добре його розігрів! Наповнений термосом, ми вже можемо долучитися до суєти Різдвяного ярмарку.

Якщо вам сподобалась публікація, перейдіть на сторінку блогу у Facebook, щоб ви впевнені, що не пропустите наступну публікацію, і ми дамо вам трохи розуміння нашого життя в Instagram та на нашому каналі YouTube.

Усі роботи та зображення в блозі є інтелектуальною власністю автора Тімеї Ендреш і як такі захищені авторським правом. Несанкціоноване отримання, публікація, модифікація чи використання в будь-якій формі зображень, творів (включаючи деталі творів) без дозволу автора має кримінальні та цивільні наслідки.