З кислого ревеню можна приготувати дивно приємний, особливий рожевий напій.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 450 г ревеню, порізаного на шматки по 5 см
- 7 столових ложок цукрової пудри
- 2 столові ложки лимонного соку
- 600 мл газованої мінеральної води
Підготовка
Покладіть ревінь, цукор, лимонний сік і 350 мл води в тефлонову сковороду на середній вогонь. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть тихо, не накриваючись, протягом 5 хвилин або до тих пір, поки ревінь не почне в’янути. Вийміть з полум’я і дайте охолонути приблизно 1 година.
Відфільтруйте, залиште рідину, відкиньте пасту. Остудити приблизно 45 хвилин.
Наповніть кожну склянку рівною кількістю рідини ревеню та мінеральної води та запропонуйте.
Версія: Подається як алкогольний напій, додайте трохи перно (французький анісовий лікер), щоб надати йому смачний анісовий смак.
Харчова цінність рецепта:
Харчова цінність на порцію,
Енергія 613 кДж (146 ккал), Вуглеводи 38 г, Білки 1 г, Без жиру