Вершки з вівса, відомі як Каша де Авена, є типовою англійською стравою. Його походження сягає кельтських часів, коли методів консервації було мало, оскільки цей рецепт зберігається в ідеальному стані кілька днів.
У нашій країні він відомий під менш гламурною назвою "вівсяна каша", і це солодкий препарат, схожий на кашу, який в основному вживають на сніданок як загальнозміцнюючий засіб, оскільки він дуже цікавий на поживному рівні та з великий енергетичний внесок.
ПЕРЕВАГИ
Велике поживне багатство
Це рецепт, багатий на поживні речовини, найважливішими з яких є:
- Складні вуглеводи: забезпечують тривале насичення, тому корисно вживати його на сніданок, оскільки він дає нам енергію, необхідну нашому організму протягом ранку.
- Клітковина: каша дуже багата розчинною клітковиною, регулює кишковий транзит та запобігає запорам.
- Омега-6 жирні кислоти: це ненасичена жирна кислота, яка знижує рівень жирів у крові.
- Вітаміни: особливо вітаміни групи В та Е.
- Мінерали: він багатий магнієм, цинком, калієм, кальцієм та залізом.
Регулює кишковий транзит
Завдяки вмісту розчинної клітковини він допомагає полегшити та регулювати кишковий транзит. Вживати його ідеально у випадках запорів, оскільки він покращується природним шляхом.
Знизити рівень холестерину
Завдяки високому вмісту розчинної клітковини та бета-глюканів, корисних для нашої серцево-судинної системи та ефективних у зниженні рівня високого холестерину та тригліцеридів у крові.
Контролюйте рівень цукру в крові
Каша (несолодка) є ідеальним рецептом для людей з діабетом, оскільки, як ми вже згадували раніше, вівсянка - це крупа з повільним всмоктуванням вуглеводів, енергією, яка поступово засвоюється і допомагає нам контролювати рівень цукру в крові.
Білок
Він містить 6 з 8 незамінних амінокислот, які ми повинні вживати в їжу, оскільки наш організм не здатний їх виробляти, тому це також дуже цікава їжа.
РЕЦЕПТ ЗОРОЖЕНОГО ВІСУ
Інгредієнти
Для каші
- ¾ склянки дрібних вівсяних пластівців Sol Натуральний без глютену
- ¼ склянка Sol Натуральні вівсяні висівки
- 2 склянки улюбленого овочевого напою або води
- 1 столова ложка Maca Sol Natural
- 1 столова ложка какао-порошку
- 2 столові ложки меленої кориці
Начинки
- 2 або 3 шматочки вашого улюбленого фрукта, в цьому випадку ми використали чорну сливу, 6 полуниць, 1 яблуко.
- 1 жменька ваших улюблених горіхів (у цьому випадку ми використовували фундук, мигдаль та волоські горіхи ...)
- 1 жменя натуральних ягід Goji Sun
- 1 жменю натуральної зневодненої чорниці Sol
- 1 столова ложка насіння чіа Sol Natural
- 1 столова ложка маку Sun Natural
- Sol Натуральний сироп агави
Підготовка
У каструлю додайте овочевий напій або воду на сильному вогні. Коли стане спекотно, зменшіть вогонь і додайте прокатаний овес та вівсяні висівки, какао, маку та корицю.
Рухайте, не зупиняючись за годинниковою стрілкою, поки не з’явиться однорідна паста, подібна каші. Помістіть частину, яку хочете з’їсти, в миску, приблизно 4 столові ложки, і поки вона охолоджується, наріжте шматочки фруктів і додайте начинку.