Нижче ми представляємо підбірку книги з ожиріння що за своїм змістом та якістю є дуже цікавими читаннями.
Посібник з годівлі для дітей до 3 років
Автор: Міністерство охорони здоров’я: Міністерство з питань рівності та соціального забезпечення
Редакційна: Хунта де Андалусія. Консультації з питань охорони здоров’я
Резюме: Якщо ви вперше батьки і вашій дитині до 3 років, не завадить прочитати цей посібник, щоб зрозуміти, наскільки важливим є годування в дитинстві.
Біла книга про харчування в Іспанії
Автор: Іспанський фонд харчування (FEN)
Редакційна: Іспанський фонд харчування (FEN) та Іспанське агентство з безпеки та харчування (AESAN)
Резюме: Біла книга про харчування має на меті бути посиланням на питання харчування в академічній та науковій сферах, а також розробляти та впроваджувати харчову та/або харчову політику. Він опублікований у співпраці з Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN).
Фрукти та овочі. Джерело здоров'я
Автор: Головне управління громадського здоров'я та продовольства Мадридської громади
Редакційна: Охорона здоров'я. Громада Мадрида
Резюме: Це не нове, що вони кажуть нам, що фрукти, овочі та зелень корисні для нашого раціону, але чи знаємо ми, чому? Ми справді знаємо його властивості? Що вони мають, що їм так радять медичні працівники?
Маркування харчових продуктів
Автор: Головне управління громадського здоров'я та продовольства Мадридської громади
Редакційна: Охорона здоров'я. Громада Мадрида
Резюме: Цей посібник надасть вам базові знання, навчиться тлумачити харчові позначення комерційних продуктів та навчить вас, щоб бренди не обманювали вас, пропонуючи свій продукт як панацею.
Книга рецептів риби, яка подобається вашим дітям
Автор: Фонд регулювання та організації ринку риболовлі та морських культур
Редакційна: Міністерство охорони навколишнього середовища та сільського морського середовища
Резюме: Нехай батько, який не має проблем, підніме руку, щоб його діти їли рибу. Починаючи з FROM, понад 2000 маленьких гастрономічних критиків, дітей, створили кулінарну книгу з найкращими рибними рецептами.
Упередження та правди про жири та інші продукти
Автор: Р.М. Ортега Ф. Перес Хіменес Л. Бульто Саньє Е. Мартін Кесада
Редакційна: Інститут флори
Резюме: Їжа - це тема, про яку всі говорять і знають. Протягом багатьох років ми тягли міфи про певні продукти харчування, і створюється надзвичайно негативний погляд на жир. Що з усього правдиве? Ця книга допомагає нам дізнатися трохи більше про їжу та відкрити найбільші міфи про їжу.
Вода в їжі
Автор: Хосе Антоніо Пінто, Ісус Роман
Редакція: Мадридський інститут громадського здоров'я
Короткий зміст: Важливим є вивчення питань харчування щодо ролі води та зволожуючих напоїв у здоров’ї та захворюваннях. Повинні бути відомі загальні потреби населення, фізіологічні стадії та певні групи населення (вагітні жінки, немовлята, спортсмени).
Готові продукти
Автор: Марія Анхон. Олена Алонсо. Грегоріо Барела. Анжела Гарсія.
Редакція: Головне управління охорони здоров'я та харчування
Короткий зміст: Враховуючи сучасний спосіб життя та широкий асортимент товарів на ринку, важливо навчитися ідентифікувати, класифікувати та правильно вибирати оброблені харчові продукти відповідно до їх харчових якостей, щоб уникнути шкоди для нашого здоров’я.
Функціональне харчування та здорові способи життя серця
Автор: Хесус Роман Мартінес Альварес Педро Мата Емілі Рос Ксав'єр Пінто
Редакція: Інститут флори.
Короткий зміст: Якщо ви страждаєте на серцево-судинні захворювання, з цієї книги ви навчитеся визначати функціональні продукти харчування, які у вашому випадку, крім того, що живлять вас, можуть принести вам користь для вашого здоров'я.
Захистіться від спеки, захистіть своє здоров’я
Автор: Громада Мадрида
Резюме: Від мадридської громади вони пропонують нам 8 практичних порад щодо захисту від спеки.
Здоровий сніданок
Автор: Хосе Антоніо Пінто Фонтанійо та Анхелес Карбахал Азкона
Редакційна: Інститут громадського здоров'я Мадрида
Резюме: Звичка снідати, оскільки ще один прийом їжі протягом дня сприяє збалансованому харчуванню. Цю звичку потрібно відновити та вдосконалити у дорослих, а утвердити у наймолодших.
Збалансоване, розважливе або здорове харчування
Автор: Хосе Антоніо Пінто Фонтанійо та Анджелес Карбахал Азкона
Редакційна: Інститут громадського здоров'я Мадрида
Резюме: Інститут громадського здоров'я Мадрида. Він пропонує нам збалансований дієтичний посібник. Харчуватися повноцінно - це один із найнадійніших способів захисту та покращення здоров’я. Харчування відігравало і відіграє важливу роль у нашому житті навіть до народження, хоча багато разів ми цього не усвідомлюємо.
Посібник із боротьби з раком
Автор: Американське онкологічне товариство. Проект раку
Резюме: Тридцять п’ять - сімдесят відсотків різних видів раку спричинені неправильним харчуванням. Можна зменшити ризик розвитку раку, вибираючи здоровий спосіб життя: дотримуйтесь дієти, багатої рослинною їжею, регулярно займайтеся спортом та уникайте вживання тютюну.
Здорове харчування для всіх!
Автор: Міністерство охорони здоров'я та споживання AESAN
Резюме: Запущено путівник «Здорове харчування для всіх!». здійснюється Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN), метою якого є надання харчової інформації шістьом основним групам іммігрантів, які перебувають у нашій країні. Причиною випуску цього посібника є спроба зменшити ризики ожиріння та пов’язаних із ним захворювань, при яких вони можуть потрапити через незнання багатьох продуктів харчування та небагатьох економічних ресурсів, яким вони можуть бути піддані в даний час, що може призвести до прийняття дешеві, але шкідливі харчові звички.
Керівництво з гідратації та здоров’я
Резюме: Практичний посібник, у якому ми можемо знайти основні поняття про зволоження та здоров'я.
Харчуйтеся добре в будь-якому віці
Автор: Martínez J.A., Astiasarán I., Santiago S. and Zubieta M.I
Редакційна: Ред. Еунса. 2004 рік
Резюме: Це посібник, який пояснює для кожного етапу життя фізіологічні особливості, конкретні потреби в поживних речовинах, дієтичні рекомендації та харчові проблеми. Автори - професор Альфредо Мартінес, секретар Європейської федерації харчових товариств, та професори Сусана Сантьяго та Іосуне Зубієта. Книга виділяє їжу на ранніх етапах життя, підлітковому віці, зрілості та старості. Крім того, вона включає особливі ситуації, такі як вагітність, лактація, менопауза та спортивна активність.
Наочний посібник з їжі та порцій
Автор: Кармен Гомес Кандела, Вівіана Лорія Коен, Тайс Лоуренго Ногейра
Редакційна: Editores Médicos S.A. (EDIMSA)
Резюме: Цей посібник містить понад 230 фотографій продуктів харчування і був розроблений для використання як інструмент або інструмент продовольчої освіти для полегшення щоденних професійних завдань. Оновлені концепції Рекомендацій щодо споживання поживних речовин та продуктів харчування. Він призначений зменшити проблему помилок при оцінці кількості, яка ускладнює та заважає правильному харчуванню, і прагне служити практичним посібником для пацієнта, допомагаючи йому більше виконувати план харчування.
Хліб кожен день. Філософія харчування
Редакційна: Ред. БАД
Резюме: Нещодавно харчування почали розглядати як науку і, як результат, аналізувати її зв’язок зі здоров’ям та хворобами. Але правда полягає в тому, що дії, що проводяться з цього приводу, все ще недостатні і в даний час у багатьох країнах світу навіть у найбільш розвинених все ще існують хвороби, деякі майже з якістю епідемій які походять від поганих харчових звичок. Простий мовою автор представляє харчування як людську цінність, яка повинна бути частиною особистого етичного кодексу, оскільки якість нашого існування залежить від здоров’я. Він робить вирішальний акцент на харчуванні та фізичних вправах як ключових факторах збереження здоров’я, спонукаючи читача замислитися на особистому, сімейному та навіть глобальному рівнях. хліб щоденний, а профілактика - це стратегія не лікарів, не лікарень через правильне харчування.
Середземноморська дієта
Редакційна: Редагувати Поспісіль
Резюме: Нова колекція посібників "Здоров'я сьогодні" містить численні поради щодо здоров'я, які допоможуть нам розслабитися, доглядаючи за своїм тілом, щоб насолоджуватися кращим балансом. Ця практична робота показує нам, як досягти стрункості та форми, не відмовляючись ні від чого за допомогою середземноморської дієти. Він також пропонує нам кілька чудових рецептів, щоб негайно скуштувати смаки Середземномор’я.
10 перешкод для схуднення та фізичних вправ
Автор: Лінетт А. Менефі. Даніель Р. Сомберг
Редакційна: Амат
Резюме: У цій книзі описано поведінку та способи мислення, які потрібно розуміти та змінювати для досягнення втрати ваги та фізичних вправ. Описано також основні бар'єри, що виникають при запуску програми схуднення, забезпечуючи необхідні ресурси для їх подолання.
Харчування та здоров'я. Міфи, небезпеки та помилки дієт для схуднення
Автор: Франсіско Гранде Ковіан
Редакційна: Сьогоднішні теми
Резюме: Доктор Гранде Ковіан намагається пояснити в цій книзі деякі міфи про екстремальні дієти та про проблему ожиріння. У всій книзі він чітко пояснює взаємозв'язок між дієтою та задоволенням від їжі чи дієти та здоров'ям. Нарешті, спробуйте з’ясувати плутанину, яку може створити потік поточної інформації про дієту.
Наука про здоров’я
Автор: Валентин Фастер
Редакційна: Планета
Резюме: У цій книзі кардіолог та журналіст об’єднуються, щоб зрозумілим і простим способом представити низку проблем зі здоров’ям, пов’язаних у більшості випадків з дієтою, а також надати наукові дані та інструменти, які полегшують читачеві прийняття рішень з питань такі як артеріальний тиск, контроль ваги, холестерин тощо.
Подолання запою. Як дізнатись, хто випиває і чому, якщо запої - це залежність, різниця між запоями та переїданням
Автор: Крістофер Ферберн
Редакційна: Paidós
РезюмеЦя книга, написана одним із провідних авторитетів у світі з питань харчових розладів, узагальнює все, що ви сьогодні знаєте про запої, та містить конкретні вказівки щодо усунення проблеми. Він не тільки поєднує наукову строгість із легким та приємним читанням, але також надає всю інформацію, необхідну як для розуміння запоїв, так і для їх подолання, включаючи нову програму самодопомоги, засновану на найефективніших стратегіях управління цією поведінкою. Таким чином, програма надає детальний посібник, спрямований на подолання тенденції, яка називається примусом, контроль харчової поведінки, зменшення ризику рецидивів та придбання здорових та стабільних харчових звичок. Звичайно, надзвичайно корисна для людей, які страждають на цю проблему, без сумніву, найкраща програма лікування з цього питання, задумана на сьогодні.
П’ять причин, чому ми переїдаємо
Автор: Синтія Остання
Редакційна: Уран
Резюме: Автор, американський експерт-психолог з управління тривожністю, пропонує 5 психологічних профілів, які можуть призвести до надмірної ваги: є люди, які люблять солодощі та вишукані страви; є ті, хто не звертає уваги на те, що вони їдять, і роблять це де завгодно, поспішаючи; інші їдять, щоб відчути енергію; а інші, коли відчувають стрес, вони не можуть припинити їсти; нарешті, деякі використовують їжу, щоб уникнути повсякденних проблем. Легко впізнати себе в деяких із цих профілів, і, на думку автора, кожен із них має різну психологічну обробку. Центральна теза полягає в тому, що проблема надмірної ваги не вирішується лише контролем над їжею, але необхідно зіткнутися з основними емоційними та поведінковими проблемами. Дуже практичний підхід з великим мотиваційним ефектом.
Їжте здорово! Повне керівництво по збалансованому харчуванню
Автор: Гарвардська медична школа
Редакційна: Зручний Carroggio
Резюме: У цьому посібнику від престижного Гарвардського університету ви знайдете інформацію, необхідну для розуміння того, що здорове харчування не суперечить хорошій їжі чи хорошим перекусам. У той же час просто пояснюється, чому деякі продукти здоровіші за інші, і які наукові принципи допомогли створити останні тенденції в харчуванні.
Не впадайте у депресію: їжте краще.
Автор: Алісія Бустос
Редакційна: Еспаса
Резюме: Ця книга передає думку, що добре харчуватися важливо, тому вона намагається дати ряд вказівок, які перетворюють акт прийому їжі на щось ситне. Для цього він співпрацює з дієтологом та психологом та пропонує прості та корисні рецепти та кулінарні поради.
Емоційні прийоми самоконтролю
Автор: М. Маккей та С. Девіс
Редакційна: Мартінес Рока
Резюме: Ця книга, надзвичайно практична, показує нам усі види методів, які допомагають спрямовувати емоції та керувати ними. Ми знайдемо різноманітні та ефективні ресурси для боротьби зі стресом та контролю наших емоцій, які можуть допомогти подолати численні розлади. Незважаючи на те, що він не орієнтований на проблеми з харчуванням, описані стратегії показали свою ефективність у емоційному управлінні харчуванням. Серед змісту виділяються: прогресивні техніки розслаблення, медитація та дихання для полегшення симптомів стресу; тести для розпізнавання, оцінки та подолання обставин, що викликають це, та його симптомів; поради щодо управління часом та прийняття рішень; ключі до пізнання і догляду за тілом; як практикувати зупинку мислення та відкидання небажаних думок; розробка методик подолання стресових ситуацій; тактика харчування та фізичних вправ для боротьби зі стресом; шляхи поліпшення міжособистісних стосунків, впевненості в собі та самооцінки.
Емоційне харчування. Зв’язок між нашими емоціями та конфліктами з їжею
Автор: Ізабель Менендес
Редакційна: Grijalbo
Резюме: Ця книга піднімає можливість запитати себе про деякі мотиви, через які у нас виникають суперечливі стосунки з їжею. Більшість ідей, які він піднімає, походять від психоаналізу, тому вони можуть бути вражаючими, неймовірними або абсурдними, а можливо, і не доказовими з наукової точки зору. Але вони також запрошують нас дослідити не лише строго фізичне в нашому харчуванні, а також краще послухати себе, щоб зрозуміти, що ховається за деякими проблемами, пов’язаними з їжею.
Порадник здорової їжі
Автор: Іспанське товариство громадського харчування
Редакційна: Еверест
Резюме: Цей посібник містить ряд рекомендацій щодо вживання здорової їжі для населення. Він включає вказівки щодо придбання, збереження та приготування щоденних меню на основі середземноморської моделі дієти.