vacaquesí

ЗНАЧЕННЯ ВТРІВАННЯ ПРОТЕІНУ В ДІЕТІ СПОРТСМЕНІВ

Значення білка в дієті.

В даний час харчування та, зокрема, спортивне харчування зазнало значних змін завдяки численним науковим дослідженням, які розширили бачення цього питання, а також потребі у спортивному полі охопити цей аспект.

контроль харчування, правильно харчуватися, отримувати зарплату особливої ​​актуальності у плануванні спортсмена, складаючи іншу частину Плану тренувань.

Хоча доцільно звернутися до спеціаліста з дієтології та дієтології, щоб він або вона регулював необхідну кількість кожного макро- та мікроелемента, беручи до уваги рівень активності та інтенсивність того самого, ми можемо мати кілька основних міркувань, щоб зрозуміти, чому прийом адекватного білка важливий. У загальній популяції, і у спортсменів зокрема.

Адекватна дієта повинна містити необхідну кількість макроелементів для нормального функціонування організму та всіх його систем. ГІДРАТИ ВУГЛЕКУДУ, ЖИДИ ТА БІЛКИ - це 3 основні макроелементи.

ЯКУ РОЛЬ ВІДГУЛЮЮТЬ БІЛКИ В ДІЄТІ СПОРТСМОНА?

Вони мають різні структурні та функціональні функції в організмі: гормональний контроль, підтримка імунної системи, транспорт поживних речовин та підтримка та відновлення тканин (сухожиль, м’язів та кісток), серед іншого.

Одним з основних компонентів білків є «Амінокислоти». Основні речі ”повинні надходити з дієтичних джерел, оскільки організм не здатний їх синтезувати.

Існують різні джерела споживання білка для задоволення потреб спортсмена. Різноманітність споживання важливо саме тому, що кожне джерело має різний амінокислотний профіль.В рослинних джерелах білків вміст амінокислот нижчий, ніж у тварин.

СКІЛЬКО ПРОТЕІНІВ, ЩОБ ЇЖИТИ ЩОДЕННО?

В даний час консенсус (ВООЗ) рекомендує щоденну кількість білка для загальної популяції, це було б 0,8 грама білка на кілограм ваги. Однак у випадку зі спортсменами ця сума набагато вища 1'7 - 2 грами на кілограм ваги (залежатиме від занять спортом та інтенсивності занять).

З іншого боку, щоденне споживання білка має забезпечувати від 10 до 15% нашої щоденної енергії.

Причина, знаючи функції білків, очевидна: Допомагає відновлювати пошкоджені тканини, підтримувати м’язову масу, запобігати розпаду м’язової маси, сприяє відновленню та спортивним показникам.

Зрозуміло, що дієта спортсмена відрізняється від дієти сидячої людини через те, що їх добові витрати енергії вищі, і їх доведеться пристосовувати індивідуально до кожного з нас. Попит на поживні речовини зростає, а разом із цим і споживання білка.

Людський організм добре засвоює та синтезує білок, отриманий з джерела тваринного походження, на додаток до більшої кількості незамінних амінокислот. Апріорі ідеальним є досягнення щоденного споживання білка за допомогою збалансованої здорової дієти та розподіл цієї загальної кількості протягом дня.

МІСО серед найрізноманітніших продуктів харчування є одним із продуктів з більшою кількістю білків і з високим вмістом "Біологічна цінність" ( кількість незамінних амінокислот, які містить білок). Але він також забезпечує мінерали та вітаміни, креатин.

Все сказане вище, якщо ви спортсмен, тоді ти зрозумієш, що ми повинні c Отримуйте білок і якісний білок, щоб компенсувати пошкодження та зношування м’язів, які ми породжуємо спортивною практикою. І цей білок можна отримати через їжу.

І чому саме М’ясо?

Вам потрібно знайти баланс, і тому, крім інших джерел білка тваринного походження (молоко, яйця, риба), м’ясо є здоровим і природним варіантом. Крім того, у нас є біле та червоне м’ясо, щоб мати можливість вибрати той, який найкраще відповідає нашому смаку.

У випадку з червоним м’ясом у них більше жиру, ніж у пуринів, і споживання повинно бути регулярним, але не надмірним. Його споживання також гарантує чудове джерело заліза, оскільки в цьому випадку, будучи тваринного походження, воно добре засвоюється організмом. Як я вже згадував раніше, якість білка є вищою, крім вмісту цинку; визначальними факторами для хороший розвиток м’язів.

У випадку з білим м’ясом (птиця, кролик), хоча якість білка дещо нижча, його кількість дорівнює або перевищує кількість червоного м’яса. Вони можуть досягати до 28% вмісту білка.

Телятина, наприклад, він містить 22 грами білка на 100 грамів і має високу біологічну цінність, тому він може бути чудовим союзником у нашому харчуванні. На додаток до допомоги нам з додатковим внеском креатину.

У випадку М'ясо свинини, внесок становить 17 грамів білка на 100 грамів, будучи в змозі вибрати ті частини, які містять менше жиру.

Як остаточний висновок, потреба в достатньому споживанні білка - це наш раціон життєво необхідний для гарного розвитку м’язів, регенерації тканин, поліпшення відновлення. Тому важливо, щоб спортсмен зосередився на отриманні цього макроелемента за допомогою збалансованого харчування, а споживання тваринного білка, безсумнівно, є чудовим джерелом цього макроелемента.

Ізабель дель Барріо Іск'єрдо | На моєму тренувальному взутті (Університетський персональний тренінг - NSCA CPT)

Надіслати коментар Скасувати відповідь

Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.