Співробітники Університету Карнегі-Меллона, очолювані Джулі Даунз, замислювались, чи не можна покращити вибір їжі, надаючи споживачам загальні щоденні та калорійні вказівки на їжу на додаток до значень калорій у меню. Згідно з моїм дослідженням, опублікованим у липневому номері American Journal of Public Health, метод зовсім не допомагає, - пише The Fifty.

змозі

У 2008 році дослідники дали стандартизовані рекомендації щодо споживання калорій понад 1100 споживачам віком від вісімнадцяти років у двох ресторанах McDonalds у Нью-Йорку протягом чотирьох місяців. Учасників випадковим чином розділили на три групи: першій було дано інформацію про те, що загальна добова калорійність може становити до 2000 калорій для жінок, і до 2400 для чоловіків, а другій - інформація про те, що їжа може містити до 650- 800 калорій. Третя група не отримала жодної інформації.

Результати показали, що поради щодо споживання калорій не допомогли людям краще інтерпретувати або краще використовувати значення калорій, що відображаються в ресторані. Крім того, директиви не зменшували кількість споживаних калорій тими, хто отримував поради щодо споживання калорій.

Даунс вважає, що люди мають надто великі очікування робити математику тричі на день протягом усього життя. Не раз ми приймаємо рішення щодо того, що ми їмо, а багато разів, що є надто великим психічним тягарем для більшості.