Дуже смачний, м’який пиріг, який на наступний день зберіг свіжість.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 25 дкг сиру
- 25 дкг борошна
- 25 дкг маргарину
- 1 пакет швидкорозчинних дріжджів
- 1 чайна ложка цукру
- 1 дл молока
- 3 чайні ложки солі
- 20 дкг сиру
Підготовка
Я замішую борошно, маргарин, сир, дріжджі, посипані цукром, у молоці та солі, а потім відпочиваю в холодильнику принаймні півгодини. Потім я розтягую його до півдюйма, змащую верх збитим яйцем і складаю так: 1. зліва направо до центральної лінії, 2. справа наліво до центральної лінії, 3. знизу вгору до центральної лінії, 4 зверху вниз до центральної лінії.
Потім я відпочиваю тісто принаймні чверть години і повторюю цю операцію складання-відпочинку ще двічі. Кожного разу я змащую розтягнуте тісто яйцями. Після останнього складання/відпочинку я розтягую тісто на півдюйма, вириваю його, але не замішуючи тісто знову і знову, бо тоді складання нічого не варте. Я змащую її яйцями, посипаю тертим сиром і запікаю в 200-градусній духовці.
- Творог та вишнево-маковий тірольський штрудель рецепт - випробувані рецепти фото тортів - Заклинання рецепта
- Оселедець по-шведськи - випробувані рецепти оселедців - Заклинання рецептів - рецепти з малюнками
- Торт Tassi Oven - Спробував рецепти картопляного торта - Рецепт Magic - Рецепти з малюнками
- Блискавично-сирний пиріг залишається свіжим і м’яким протягом 3 днів без бродіння - Рецепт Femina
- Жирні круасани - булочки з картоплею - спробували Рецепти - Рецепт Магія - Рецепти