зелений горошок, Також відомі як горох або горох, вони є насінням Pisum sativum, рослини, яка бере свій початок на Близькому Сході і може досягати до 2 м у висоту. Квіти цього дерева дають зелені плоди у формі стручка, на яких розміщуються ці круглі, зелені та блискучі насіння - горох. Дізнайтеся про переваги, властивості та найпоширеніші способи використання органічного гороху від органічного землеробства у фармації.біо.
Властивості гороху
Належачи до бобових, горох є джерелом необхідних поживних речовин, таких як рослинний білок, вітаміни, мінерали або клітковина. Крім того, їх калорійність майже дорівнює нулю, тому вони ідеально підходять для включення в режим схуднення. Серед його найважливіших властивостей:
- Джерело рослинний білок і численні мінерали як кальцій, натрій, залізо, цинк, селен, калій та фосфор. Серед його вітамінів є вітамін С, вітамін К, вітамін А та вітаміни групи В, серед інших.
- Низька калорійність і майже неіснуюча кількість жиру роблять їх більш ніж бажаною їжею для схуднення.
- Джерело альфа-каротину та бета-каротину, два антиоксиданти які настійно рекомендуються для здоров’я наших очей, шкіри та слизових оболонок.
- Горох теж є багатий клітковиною, що робить їх дуже сприятливою їжею для регулювання кишкового транзиту, полегшення запорів, а також для того, щоб тримати нас ситими і знижувати рівень холестерину в крові.
- Горох - це їжа, яка запобігає серцевим захворюванням завдяки вмісту лютеїну, який сприяє зниженню рівня холестерину.
Використання гороху
Органічний горох можна їсти в безлічі страв, починаючи від салатів і закінчуючи кремами, омлет та соте. Завдяки безлічі корисних поживних речовин, горох може бути включений у програму схуднення, вегетаріанські та дитячі дієти, оскільки він містить багато клітковини. Вони забезпечують важливі вуглеводи, які дають енергію і мають низький глікемічний індекс, оскільки крохмаль, який вони містять, міститься в целюлозі (неперетравлюваній клітковині для організму), і це робить всмоктування цукрів і жирів повільним. Давайте розглянемо деякі поширені способи використання органічного гороху:
- В кухонна кімната Ви можете знайти їх свіжими, замороженими, сушеними або консервованими. Вони подають безліч рецептів та поживних страв.
- БІО горохове борошно Це інгредієнт, який можна використовувати у безлічі рецептів - від супів до випічки. Він також підходить для покриття або загущення супів та кремів.
- Горох також є частиною деяких косметика завдяки вашому екстракт, багатий пептидами що допомагає захистити шкіру від агресій, таких як сонце, стрес і уповільнює передчасне старіння.