Сторінки - Меню

П’ятниця, 6 серпня 2010 р

Дієта та харчування за AOA

Якість життя, яку пропонує хороший зір, не може замінити. Додавання певних поживних речовин у свій щоденний раціон може допомогти зберегти ваш зір. Дослідження пов’язують з оком такі поживні речовини, як лютеїн, вітамін С, вітамін Е та цинк, щоб зменшити ризик деяких очних захворювань, включаючи дегенерацію жовтої плями та утворення катаракти.

Лютеїн та зеаксантин

Вони є важливими поживними речовинами, що містяться в зелених овочах, а також в інших продуктах харчування, таких як яйця. Багато досліджень показали, що лютеїн та зеаксантин знижують ризик хронічних захворювань очей, включаючи вікову дегенерацію жовтої плями та катаракту.

дієта

Це антиоксидант, що міститься у фруктах та овочах. Наукові дані свідчать про те, що вітамін С зменшує ризик розвитку катаракти, а в поєднанні з іншими важливими поживними речовинами він може уповільнити прогрес дегенерації жовтої плями та втрату гостроти зору.

У найбільш біологічно активній формі він є потужним антиоксидантом, який міститься у волоських горіхах, збагачених злаках та солодкій картоплі. Вони захищають клітини очей від пошкоджень, спричинених нестабільними молекулами, званими вільними радикалами, які руйнують здорові тканини.

Незамінні жирні кислоти

Вони підтримують цілісність нервової системи, паливних клітин і стимулюють імунну систему. Показано, що дві жирні кислоти омега-3 важливі для правильного розвитку зору, а також для роботи сітківки.

Це молекулярний помічник. Він відіграє життєво важливу роль у надходженні вітаміну А з печінки в сітківку для утворення меланіну, захисного пігменту в очах. Цинк сильно концентрується в оці, переважно в сітківці та судинних оболонках.

В останні 20 років дослідження очей пов’язували з дієтою та харчуванням, зменшуючи ризик страждання дегенерацією жовтої плями.