нульовий ботулізм - найтяжче харчове отруєння

Ботулізм - найтяжче харчове отруєння

харчове

Однією з найсерйозніших форм бактеріального отруєння харчовими продуктами є ботулізм. У наш час, завдяки суворому контролю за харчуванням, це відбувається лише епізодично. Більшість випадків спричинені сирими або погано обробленими ковбасами, ковбасами та свинячим сиром, виготовленим під час забою домашніх свиней.

Бактерія та її токсин

Симптоми та лікування захворювання

Негайно зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникли будь-які із зазначених вище симптомів. Кілька годин затримки можуть стати фатальними!

Свіжі новини

27 продуктів з каштанів було додано до списку святкових покупок Supermenta

Під час підготовки до свят експерти Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) протестували програму Supermenta 22 швидкозаморожені каштанові пюре та 5 каштанових мас. З точки зору безпечності харчових продуктів все виявилося добре.

50 собак врятував офіційний консорціум

Минулих вихідних Національне бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) провело скоординовану перевірку у 4 місцях, організовану Національним слідчим бюро поліції в режимі очікування (KR NNI), у співпраці з додатковими підрозділами поліції. Завдяки спільній акції було врятовано та забезпечено 50 собак, які утримуються в поганих умовах.