Інгредієнти для булгуру з буряком та волоськими горіхами:
40 дкг буряків
20 дкг булгура
3 ек. олія
4 дл води
1 ст. сіль
2 зубчики зубчиків часнику
5 дкг волоських горіхів

буряком волоськими

Спосіб приготування булгура з буряком та волоськими горіхами:
Розігрійте духовку до 180 градусів, вимийте буряк, злийте паперовим рушником, складіть їх у деко, поставте форму для випікання в духовку і прибл. Випікайте 40 хвилин (це також залежить від розміру буряка, ви можете перевірити це виделкою на ходу, але не потрібно пом’якшувати до пасти). Обсмажте горіхи до запаху на сковороді, а потім, коли охолонуть, крупно порубайте гострим ножем. Обкачайте булгур над гарячою олією на невеликій сковороді з часником. Як тільки запахне, влийте воду і після закипання додайте сіль, зніміть з вогню і накрийте кришкою. Після того, як буряк підсмажиться, почистіть його на виделці і натріть на тертці з великим отвором. Тоді вам залишається лише змішати буряк, волоські горіхи та булгур.

Спосіб та інгредієнти приготування булгура з буряком та волоськими горіхами.