Інгредієнти для булочок з цукатами
- 375 г замороженого тіста для бріоші
- 35 г цукатів
- 1 яйце
ЯК ЗРОБИТИ ЗАКУПКИ З ЦУКРОВИМИ ПЛОДАМИ
Крок 1
Розморозити тісто для бріоші. Сформуйте його в циліндр, розріжте навпіл, а потім кожну частину на 6 частин. Сформуйте з них кульки і дайте їм відпочити 1 годину. Розтягніть їх валиком, надаючи їм овальну форму і, починаючи 3 см з одного кінця, ріжте на 6 або 7 смужок різаком для піци.
Крок 2
Розморозити тісто для бріоші. Сформуйте його в циліндр, розріжте навпіл, а потім кожну частину на 6 частин. Сформуйте з них кульки і дайте їм відпочити 1 годину. Розтягніть їх валиком, надаючи їм овальну форму і, починаючи 3 см з одного кінця, ріжте на 6 або 7 смужок різаком для піци.
Крок 3
З’єднайте кінці циліндрів так, щоб один кінець був захований в центрі. Покладіть отримані галушки на деко, застелене пергаментним папером, і дайте йому відпочити 1 годину. Промажте їх збитим яйцем і випікайте 20 хвилин при 190º. Остудити на решітці.