Ви коли-небудь чули, що темний колір фруктів є дуже позитивною ознакою для нашого здоров'я? Темно-сині та фіолетові плоди чудово підходять для серця та судин. Вже кілька років чорниця вважається чудовими фруктами, і є й інші причини, чому ми повинні їсти їх.
200 г це
Якщо ви споживаєте 200 г цього смачного фрукта на день, це позитивно позначиться на роботі ваших судин і серця. Згідно з новим дослідженням, синій колір цього фрукта знижує ризик захворювань серця та судин до 20 відсотків.
Окрім поліпшення здоров’я судин та серця, вони сприяють зниженню артеріального тиску. Дослідники навіть кажуть, що ці «супербубули» можуть бути настільки ж ефективними, як і ліки для зниження артеріального тиску, призначені лікарем.
Винен Антоціанін
Звичайно, позитивний ефект чорниці викликаний не самим кольором, а природною хімічною речовиною, яка його спричиняє. Це антоціанін.
Оскільки високий кров'яний тиск є найпоширенішою причиною серцево-судинних захворювань, це представляє значний шанс для здоров'я багатьох людей. Крім того, високий кров'яний тиск призводить до інфаркту, інсульту, хвороб нирок.
Найкраще ціле, але також допомагає сік
Керівник дослідження Ана Родрігес-Матеос прокоментувала рентабельність споживання чорниці:
«Хоча найкраще їсти цілу чорницю, більшість позитивних наслідків пов’язано з дією антоціанів». Тож корисно також пити свіжий сік з цього фрукта. Зміни, які вони спостерігали, були значними після щоденного споживання лохини або соків з них протягом одного місяця.
Що ще вони містять?
«Чорниця багата на поліфеноли, особливо антоціани, але вони містять і інші фенольні сполуки - в менших кількостях. Наприклад, проціанідини, флавоноли та фенольні кислоти. Не слід забувати, що вони також є багатим джерелом клітковини, вітамінів та мінералів », - пояснює фахівець.
Раніше дослідження показали позитивний вплив регулярного споживання чорниці на роботу мозку, здоров’я судин та зниження ризику серцевого нападу.
Перші зміни через дві години
Дуже дивовижною знахідкою для вчених стало те, що через дві години після вживання 200 г лохини кровообіг перевірених людей покращився.
Чорниця також допомагає підтримувати згортання крові здоровою і очищає судини від відкладень. В цілому вони сприяють омолодженню серцево-судинної системи, протизапальній дії та продовжують життя.
А що не слід їсти навпаки? Подивитися: