БУРЯЧОВИЙ ТОРТ
Одним з найкрутіших і найсмачніших проявів бурякового сараю є морквяний пиріг. Кількість виробників морквяних тортів збільшиться в геометричній прогресії навколо Різдва та Великодня, але тим не менш, не дурна ідея ховати овочі в печиво - адже в хорошому випадку ми можемо багато коливати на текстурі, смаку та соковитості тіста, додавання значних калорій.
Тому! Давай, печиво, яке не просто творець великодньої атмосфери, але також і абсолютний рятівник волокнистого в холодильнику буряка - і трудомістких дієт -… морквяні оладки!
Я знаю, що є багато людей, які вважають приховування овочів у печиві трохи патологічним станом, тому вони були б наївнішими без десерту, навіть почувши морквяний пиріг ...
Але причин для паніки немає, наш буряк присутній у абсолютно прихованому режимі, тому той, хто не дуже впевнено почувається до овочів, також може вступити.
Ще одна фішка печива, що воно народилося із перетину торта та млинців. Амолян розкішне відчуття блискавичного сніданку, навіть якщо вам не вистачає часу, дієти, перекусів!
Для млинців (3 середні, товстіші шматки)
- 100 г моркви
- 2 яйця (л)
- 30 г ванільного білка
- 30 г вівсяного борошна
- 20 г мелених волоських горіхів
- 10 г оболонки насіння подорожника
- 50 г кефіру
- 0,5 дл молока
- 1 апельсиновий сік
- 1-2 ч. Ложки кориці
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 1-1 ч. Ложка меленого імбиру, гвоздики, щасливого горіха
Для крему: 250 г нежирного сиру + підсолоджувач + трохи води для змішування із спред. Якщо ти думаєш Ви можете покращити задоволення та вміст білка за допомогою невеликої кількості ванільного білка, хоча без нашого крему він надзвичайно добре виглядає.
Забава починається з стручків буряка: очистити від шкірки і натерти на дрібнозернистій пілочці. В результаті він легко розм’якшується під час випікання і не проявляє себе в палиці. При дієтах кінь іноді може втекти, але не слід передозувати кількість буряка, інакше замість смачного десерту кінцевим результатом буде химерний веганський овочевий пиріг.
Гаразд, ми з буряком. Потім волоські горіхи подрібнюємо на невеликі шматочки, - хоча кожен, хто любить, щоб у роті скакали більші речі, повинен залишити кілька очей, грубо зламаних.
Вони змішуються з вищезазначеними сухими інгредієнтами, а потім мокрими. Приємно рекомендується заправляти, але не без підстав! Дайте тісту постояти 10 хвилин - протягом цього часу овес і подорожник вбирають вологу.
Тим часом ми попередньо добуваємо тефлон з антипригарним або змащеним кокосовим маслом тефлоном, який нагріваємо, а потім зберігаємо полум’я в середину опускався великий ковш маси купи. Якщо все правда, тісто само по собі розпливатиметься з приємною каламутною швидкістю ... але невеликим рухом зап’ястя ви також можете допомогти йому розподілятися.
Однак важливо, що перед вами слід розкласти тісто менше, ніж звичайне млинцеве тісто, і трохи густіше, також не є недоліком, якщо палі диски вдаються однакового розміру - тому що ми побудуємо з них вежу, щоб зробити нарізаний пиріг кращим - ефект!
Ну, якщо ми зайшли так далеко, звичайно Ми НЕ зіпсуємо наш торт кремовою глазур’ю, що містить багато цукру та/або жиру та зменшує кількість підшлункової залози. - але ми застосовуємо вершковий сир, який пояснюється в розділі "Інгредієнти".
Ви можете отримати нежирний вершковий сир або сирний крем - але якщо ви не можете знайти його, ви можете покращити сирний сир за допомогою невеликої кількості йогурту та паличного міксера до однорідної текстури.
Оздоблення закінчується! У дусі великоднього гедонізму кидайте смажені шматочки волоського горіха та бурякові чіпси (тут варто трохи посмажити, щоб мати приємний карамельний смак)!
Млинці, тістечка та Великдень. Крім того, на відміну від свого відносного зледеніння, ця версія насправді не є обурливою з точки зору харчового здоров'я, Ви можете представити себе за святковим столом як особливо здоровий сніданок з високим вмістом білка.
Загальна порція тіста для пиріжкового крему становить 760 калорій, з них 82 г - білок, 47,5 г - вуглеводи (11 г з клітковиною) і 26 г - жир. Печиво можна розрізати на 6 великих скибочок, зробивши скибочку 126 калорій, 13,6 г білка, 7,9 г вуглеводів і 4 г жиру!