| 1 буханець хліба |
| 100 гр. кальмари |
| Сіль |
| яйце |
| борошно та оливкова олія. |
| Калорії | 80 ккал/100гр |
| Білок | 16 гр/100гр |
| Жир | 1,5 гр/100гр |
| Вуглеводи | 0,7 гр/100гр |
| Глікемічний індекс | 0 |
Бутерброд з кальмарами - дуже часта кулінарна фірма по всій Іспанії, яка дуже популярна в Мадриді. Легко і швидко готується, це може змусити нас поспішати на швидкий обід або вечерю далеко від дому.
Гарно очищаємо кальмари і нарізаємо їх кільцями. Приправляємо їх і пропускаємо через збите яйце та борошно. Ми обсмажуємо їх на дуже гарячій оливковій олії і зливаємо на абсорбуючому кухонному папері. Розріжте хліб навпіл і залийте кальмарами.
Цей бутерброд буде набагато кращим, якщо ми подамо його зі свіжосмаженими та гарячими кальмарами.
Кальмари - це молюски з низьким вмістом жиру, хоча вміст холестерину та натрію в них значний, тому їх слід вживати в помірних кількостях людям з гіпертонією та серцево-судинними проблемами.
Однак вони містять якісний білок та інші мінерали, такі як залізо або магній. Майте на увазі, що в цьому рецепті кальмари б’ють і смажать, тому калорійність страви буде збільшена. До цього додаються вуглеводи, які додає хліб.
Факти харчування кальмарів: