Експерти підтверджують, що дієта суттєво впливає на психічне здоров’я та самопочуття, але обережність: докази впливу багатьох дієт відносно слабкі

Оновлено 21 січня 2020 року

психічне здоров’я

"Ми виявили, що є все більше доказів зв'язку між неправильним харчуванням та погіршенням розладів настрою, включаючи тривогу та депресію. Однак, багато загальних тестів щодо впливу певних продуктів на здоров'я не підтверджуються вагомими доказамиЦе твердження лікаря Сюзанна Діксон, з Гетеборзький університет, у Швеції та провідний автор найсучаснішого опису в новій галузі харчової психіатрії. Результати дослідження під керівництвом Діксона нещодавно були опубліковані в журналі Eуропейська нейропсихофармакологія під назвою Харчова психіатрія: На шляху до поліпшення психічного здоров'я за допомогою того, що ви їсте. Цей новий огляд, проведений кількома фахівцями в цій галузі, підтверджує, що дієта має значний вплив на психічне здоров'я та самопочуття, проте попереджає, що дані щодо багатьох дієт відносно слабкі.

Якою буде дієта майбутнього? Ключ у генетиці

З одного боку, дослідники виявили, що Є деякі сфери, де цей зв’язок між дієтою та психічним здоров’ям міцно встановлений, як здатність до дієти з високим вмістом жирів і вуглеводів - дієта кетогенна- допомогти дітям при таких станах, як епілепсія, або компенсувати ефект дефіциту вітаміну В12 при розладах втоми, поганій пам’яті чи депресії. Вони також знайшли вагомі докази лПереваги, які середземноморська дієта, багата овочами та оливковою олією, можуть мати на психічне здоров'я, наприклад, забезпечуючи певний захист від депресії та тривоги.

Однак лДослідники застерігають, що для багатьох продуктів харчування або добавок докази є безперечними, наприклад, із вживанням добавок вітаміну D або з продуктами харчування, які, як вважають, пов’язані із СДУГ або аутизмом. Діксон стверджує, що: "з індивідуальними умовами ми часто виявляємо дуже змішані тести". "Наприклад, при СДУГ ми можемо бачити, що збільшення кількості рафінованого цукру в раціоні, що, здається, збільшує гіперактивність, тоді як вживання більше свіжих фруктів і овочів, схоже, захищає від цих симптомів. Але досліджень порівняно мало, і багато з них тривають недостатньо довго, щоб показати довгострокові наслідки ", - додає він.

"Пов’язання наслідків для психічного здоров’я з очевидними дієтичними причинами має бути головним напрямком майбутніх досліджень з питань харчової психіатрії"

"Наше дослідження підтверджує, що, хоча деякі продукти харчування можуть бути пов'язані зі станом психічного здоров'я, це мало що говорить нам про те, чому їжа викликає такий ефект", - продовжує дослідник, який захищає, щоІснує загальне переконання, що дієтичні поради щодо психічного здоров'я ґрунтуються на вагомих наукових доказах, але насправді дуже важко показати, що конкретні дієти або конкретні дієтичні компоненти сприяють психічному здоров'ю і наголошує, що "необхідність пов'язувати вплив на психічне здоров'я з очевидними дієтичними причинами повинна бути головним напрямком майбутніх досліджень з питань харчової психіатрії".

Харчова психіатрія, нова дисципліна

Незважаючи на те, що вони є відносно новою галуззю досліджень, на думку вчених, деякі продукти харчування легко демонструють зв'язки з психічним здоров'ям. Наприклад, відомо, що харчування у внутрішньоутробному періоді та ранньому віці може мати значний вплив на роботу мозку в зрілому віці.

Задоволення від їжі

Великим викликом для дослідників на цих перших етапах дисципліни є встановлення впливу дієти на психічне здоров’я серед загальної популяції. "У здорових дорослих дієтичний вплив на психічне здоров’я досить незначний, що ускладнює виявлення цих наслідків. Насправді, одним із аспектів, який ми вивчаємо, є ефекти дієтичні добавки. Ми вважаємо, що це ефективно лише за наявності недоліків через неправильну дієту ", - каже лікар. "Нам також потрібно враховувати генетику: тонкі відмінності в обміні речовин можуть означати, що деякі люди краще реагують на зміни в харчуванні, ніж інші".

Їжа - це не ліки

Так само існують також практичні труднощі, які необхідно подолати при випробуванні нових дієт. Їжа не є ліками, тому її потрібно аналізувати по-різному. "Ми можемо дати комусь підроблені таблетки, щоб перевірити, чи є покращення внаслідок ефекту плацебо, але ви не можете легко дати людям підроблену їжу".

Дієтологічна психіатрія - нова сфера, і повідомлення дослідження полягає в тому, що вплив дієти на психічне здоров'я є реальним, але ми повинні бути обережними, роблячи висновки на попередній доказовій базі. Насправді його автори зазначають, що потрібно набагато більше досліджень щодо довгострокового впливу щоденних дієт.

Еволюція дієти: майбутнє їжі

"Інтерфейс між кишечником і мозку, з одного боку, та дієтою та психічним здоров’ям, з іншого, є двома найбільш обговорюваними темами в біологічній психіатрії зараз, і їх розвиток набрав вражаючих темпів за останнє десятиліття. "каже лікар Франкфуртська лікарня, Андреас Рейф, які не брали участі в дослідженні ".

Багато найважливіших висновків, зроблених на сьогоднішній день - переважно в результаті досліджень на тваринах - були опубліковані в журналах світового класу за останні роки. Однак це контрастує із порівняльною нестачею вагомих доказів того, як харчування та психічне здоров'я пов'язані у людей ", - додає Рейф, який в даний час очолює Науковий програмний комітетЄвропейський коледж нейропсихофармакології,ECNP для його скорочення англійською мовою.

Людство в 2050 році

Ця відсутність вагомих доказів залишає багато місця для спекуляцій та "поганої науки", на думку Рейфа, який захищає це: "цей вичерпний огляд є фундаментальним, оскільки він проливає світло на перебільшення та сподівання, факти та вигадки в такій молодій галузі, як харчова психіатрія, потенціал якої для розвитку та соціального впливу величезний", для чого "ми повинні бути суворо науковими, коли даємо свої рекомендації", - твердо робить висновок дослідник.