Я сьогодні вранці випив кави на сніданок, коли телевізор плював новини про пожежі, подарунки політикам та хвилі спеки, коли новина, а точніше інформативний наповнювач, привернув мою увагу: Карме Рускалледа запропонувала тапасу з медузою у своєму ресторані Sant Pau. Я залишався з солодкою картопляною пастою все своє життя, боячись їх, уникаючи їх контактів і часом відмовляючись від літньої ванни, і тепер виявляється, що вони - делікатес. Планетарні кухонні речі.
Шукаючи більше інформації в Інтернеті, завдяки Gastronomy & Cía я зміг зрозуміти, що те, що зараз виходить на перший план як новинка, - це не так вже й багато, оскільки Карме була в включаючи медузи у вашому листі. Цікаво, що в ньому використовуються східні медузи, оскільки в даний час використання середземноморської заборонено.
Морський організм чудово виглядає на ліжку овочевий хеш, але його зовнішній вигляд перед обробкою не дуже приємний. Хто знає, чи знайдеться в майбутньому хтось, хто дасть торти, щоб забрати їх з банків. Наразі той, хто хоче скуштувати, вже знає, де це робити. Не подобається? Я проходжу.