Попередні дослідження показали, що веганська дієта з низьким вмістом вуглеводів ефективно знижує вагу. Зараз нові дослідження показали, що дієта зараз знижує ризик серцевих захворювань приблизно на 10 відсотків, пише Medical News Today.

дійсно

Дієта з низьким вмістом вуглеводів сама по собі пов’язана із зниженням ваги, але було встановлено, що оскільки більшість цих дієт містять багато білків та жирів тваринного походження, вони підвищують рівень холестерину.

З іншого боку, дієта на основі рослинних білків і олій знижує ризик серцевих захворювань, знижуючи рівень ЛПНЩ, шкідливого холестерину в організмі.

Після того, як дієта еко-Аткінса містить як низьковуглеводну їжу, так і білки та олії рослинного походження, дослідницька група з лікарні Святого Михайла в Канаді цікавилася, наскільки ефективно вона знижує ризик серцевих захворювань.

У ході дослідження рівень холестерину впав на 10 відсотків у тих, хто дотримувався останньої дієти, і вони навіть схудли. За їх підрахунками, дотримання дієти протягом 10 років також може зменшити ризик серцевих захворювань приблизно на 10 відсотків.