Антиоксидантні вітаміни С і Е дуже популярні серед людей, які займаються спортом. Однак різні дослідження показують, що вони не тільки не мають прямого впливу на пошкодження м’язів або фізичну працездатність, але й можуть погіршити м’язову адаптацію.

Багато спортсменів, здебільшого професіонали, споживають добавки з вітаміном С та Е щоб підвищити свою працездатність та захистити себе від окислювальної шкоди, яку фізичні вправи завдають вашому організму. Однак, схоже, що переваги цих видів добавок не зовсім зрозумілі. Іншими словами, хоча певна захисна роль може бути віднесена до них, докази не є остаточними. Це було продемонстровано різними дослідженнями, проведеними групою дослідників з різних світових університетів (Стенфордський університет, Веронський університет, Квінслендський університет та Європейський університет).

допомагає

Стаття, опублікована в Антиоксидантах, під назвою Чи запобігають антиоксидантні вітаміни пошкодженню м’язів, спричиненому фізичними вправами? Систематичний огляд " і очолювана Марією Мартінес-Ферран, доктором європейського університету, та Геліосом Парехою, професором та дослідником спортивних наук того ж університету, також зазначає, що, хоча його гостра адміністрація може сприяти відновленню після послідовних змагань або тренувань, Постійне використання вітамінів може погіршити адаптацію м’язів під час тренувань, що означає, що спортсмени не повинні приймати їх у цей період. Крім того, дослідники стверджують, що збалансованої дієти більш ніж достатньо для підтримки рівня антиоксидантів.

Антиоксидантна їжа

Фернандо Діас, фахівець зі спортивного харчування та дієтології, підтверджує такий висновок: "Я зазвичай не рекомендую приймати вітамінні добавки, але приймати продукти з високою антиоксидантною силою до та після тренувань, які, крім поліпшення працездатності, допомагають зменшити окислювальний стрес. Наприклад, перед тренуванням ми можемо мати шоколад- із вмістом чистого какао, що дорівнює або перевищує 80%-або чисте какао з молоком або коктейлем; для нього пост, Я зазвичай рекомендую ті, що прискорюють одужання, наприклад, червоні фрукти. Ці рекомендації, корисні для кожного, хто тренується щодня, є важливими для елітних спортсменів, які роблять це два і більше разів на день · ".

Що може спричинити вживання вітамінних добавок вітамінів С та Е? "Проблема в тому, що вони зазвичай містять дуже велику кількість цих вітамінів, і в підсумку ви приймаєте дозу, вищу, ніж корисна для організму", Він каже. " надлишок вітаміну С Він може перетворюватися в щавлеву кислоту, яка зв’язується з кальцієм, утворюючи оксалати кальцію, які не розчиняються і кристалізуються в рідкому середовищі. У спортсменів він може кристалізуватися в синовіальній рідині, яка є тим, що змащує суглоби, і призводить до їх зносу., що закінчується скороченням його конкурентного життя", пояснює Діас. " Вітамін Е, з іншого боку, Він жиророзчинний, тому організм не може впоратись із надлишком і накопичує його в печінці та мозку. Є епідеміологічні дані з країн, де вживається багато вітаміну Е, що показує, що в довгостроковій перспективі його споживання в добавках може пошкодити мозок у похилому віці », - додає він.