Хуліо Басульто

Годування та здоров’я немовлят

хуліо

Чи їм є чим зайнятися?

Він заслуговує на обман, хто отримує прибуток, той отримує винагороду .

Сенека "Це робить мене м'ячем" - це вираз, який я буду використовувати багато разів у цій книзі. Це зробили модним діти різних поколінь, які намагаються щось жувати та ковтати під тиском батьків чи вихователів. Цей тиск приймає різні форми і, перш за все, різну ступінь: він коливається від стимулу чи тиску (супроводжується чи не винагородою), проходить через наполегливість чи вимогу і приймає ірраціональні характеристики: порівняння, примус, загроза, зневага, покарання, приниження і навіть насильство. Цей тиск здійснюється розглядом їжі як чогось фундаментального для росту, розвитку та, звичайно, здоров’я дитини. Я здійснюю це, я знаю, з усіма добрими намірами у світі, але я хотів би посприяти його виходу з моди та зникненню. Для цього, на мою думку, потрібно починати спочатку: зв’язок між годуванням немовлят та здоров’ям .

Погана дієта та хвороби мають багато спільного. Гарне харчування та здоров’я, не так вже й багато. Дозвольте пояснити: хоча погана дієта схиляє ваших дітей до багатьох захворювань у майбутньому, хороша дієта просто зменшує ризик страждання тими самими захворюваннями. Хвороби, якими, напевно, страждатимуть ваші діти, якщо ви годуєте їх значною кількістю їжі, яка не є точно їжею, як ми побачимо пізніше. Коротше кажучи, справа не в тому, що хороша дієта дає їм здоров’я. Це те, що погана дієта «забирає» здоров’я .

Це аргумент, який, здається, падає під власною вагою, але опитування показують, що наше сприйняття якраз протилежне. Ми думаємо, що хороша дієта дасть нам здоров’я, але ми віримо, що погана дієта це не забере. Згідно з великим опитуванням, проведеним Європейською комісією в 2010 році, приблизно дев'ять з десяти європейців вважають, що неправильне харчування не зашкодить їхньому здоров'ю. Те саме відбувається з тютюном: 63 відсотки з 175 000 іспанських учасників, також у 2010 році, в опитуванні, схваленому Всесвітньою федерацією серця, вважали, що тютюн не становить серцево-судинного ризику .

Їжа необхідна для здоров’я ваших дітей

Я вважаю, що немає нічого кращого для розуміння взаємозв'язку між дієтою та здоров'ям, ніж документ під назвою "Промоція продуктів харчування та безалкогольних напоїв для дітей", який є частиною "Глобальної стратегії щодо дієти, фізичної активності та здоров'я" Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ):

Нездорова дієта є ключовим фактором ризику неінфекційних захворювань (НИЗ), який можна змінити. Якщо не вживати заходів, неправильне харчування - разом з іншими факторами ризику - збільшує поширеність НИЗ у популяціях за допомогою таких механізмів, як підвищення артеріального тиску, підвищення рівня глюкози в крові, зміни ліпідного профілю крові та надмірна вага або ожиріння. Незважаючи на те, що смерть від НИЗ відбувається переважно у зрілому віці, ризики, пов'язані з нездоровою дієтою, починаються в дитинстві і накопичуються протягом усього життя .

Бачите, ризики "нездорової дієти" починаються в дитинстві, тому ми повинні "боротися" з ними, як зазначає ВООЗ, для запобігання неінфекційним захворюванням. Що це за хвороби? Основні з них задзвонять у дзвінок:

• Серцево-судинні захворювання (вбивають 17 мільйонів людей на рік) .

• Рак (вбиває 7,6 мільйонів людей на рік).
• Захворювання органів дихання (вбиває 4,2 млн. Чоловік на рік) .

• Цукровий діабет (вбиває 1,3 мільйона людей на рік).

Звичайно, існує більше таких захворювань, як захворювання опорно-рухового апарату, нервово-психічні розлади чи органи чуття, розлади ротової порожнини або травлення або сечостатеві розлади. Що ви чули не раз, і більше двох і більше трьох? Як відомо, на ризик страждати серцево-судинними захворюваннями (найбільш вбивчою хворобою з попередніх) суттєво впливає високий рівень холестерину. Я не знаю, чи знаєте ви, що тривожна кількість іспанських дітей має рівень холестерину вище рекомендованого. Я не буду говорити про сильне недоїдання, оскільки в Іспанії, хоча існують помітні нерівності в харчуванні та харчуванні, а також населення з дуже низькими доходами, такої ситуації не існує .

Але давайте продовжимо з ВООЗ, оскільки благодатний переворот, який і надає значення цій главі, з’являється в його книзі «Їжа та здоров’я в Європі: нова основа для дій». Вказується, що серед багатьох факторів, що впливають на втрату здоров'я (ВООЗ буквально вказує "втрачені роки здорового життя"), дієта є однією з найважливіших .

У сукупності дані свідчать, що покращення харчування може бути єдиним найважливішим фактором зменшення захворюваності в Європейському регіоні ВООЗ. .

Встановлено, що 41% серйозних захворювань мають "дуже виражений" харчовий компонент, і що у 38% захворювань цей харчовий компонент "позначений". Таким чином, лише два з десяти недуг, які спричиняють «втрачені роки здорового життя», не мають харчового фактора, який обумовлює їх. Або, по-іншому, вісім із десяти хвороб пов’язані з тим, що ми їмо, як ви можете бачити на графіку на наступній сторінці .

Захворювання, тісно пов’язані з дієтою, у порядку їх важливості - серцево-судинні захворювання, рак та діабет 2 типу. Ви думали, що рак був виною гена

Взаємозв'язок між дієтично-харчовими аспектами та втратою років здорового життя

Інші захворювання 21%

етики? Генетика є, без сумніву, але переважна більшість випадків раку не мають до цього ніякого відношення.