Кардамон - вид, який протягом багатьох століть використовується в кулінарії та медицині. Як і багато здорових інгредієнтів, цей має близькосхідний та індійський фон. Насіння цього виду походить від кількох рослин, які входять до тієї ж родини, що і імбир. Його смак відрізняється особливістю, тому ми можемо розрізнити його у стравах або напоях, таких як чай-чай.
Однак найголовніше в кардамоні - це користь, яку він надає для нашого здоров’я. Ви можете дізнатись більше про ці внески, ви будете знати, наскільки це добре для вас!
Протимікробна
Насіння кардамону мають олію, яка діє як хороший захисник від бактерій та грибків. Однак це може бути шкідливим, якщо вживати лише олію. Що ви можете зробити, це спожити насіння і отримати ці переваги.
Допомагає метаболічним синдромам
Дослідження показують, що властивості кардамону дуже хороші для запобігання метаболічним захворюванням, таким як ожиріння, гіпертонія, тригліцериди, холестерин або високий рівень цукру; будучи передбаченням інших захворювань, таких як діабет або хвороби серця.
Дуже добре для рота
Ті самі антибактеріальні властивості кардамону роблять його ідеальним елементом для догляду за здоров’ям порожнини рота, жування цього виду застосовується роками, оскільки воно допомагає боротися з бактеріями в роті, які можуть спричинити неприємний запах з рота, карієс або захворювання ясен.
Бережіть свою печінку
Аюрведична медицина кардамон є детоксикаційним елементом, який може відігравати важливу роль у підтримці печінки - органу, відповідального за виведення токсинів з організму. Крім того, дослідження показують, що кардамон також допомагає захистити печінку від інших пошкоджень.
Боротьба з раком
Він містить природні фітохімікати, які борються з раком, тому його споживання може допомогти раковим клітинам поліпшитись, таким чином атакуючи пухлини. Дослідження цього додатка вказують, що кардамон зупиняє ріст раку, хоча це все ще ретельно досліджується.
Проти виразок
Цей двоюрідний брат імбиру також має властивості, які допомагають травній системі, особливо кардамон сприяє зменшенню виразок, спричинених подразненням шлунка. Крім того, якщо ці виразки утворюються бактеріями, цей вид ідеально підходить для боротьби з нею.
Ти бачиш, як це дивно? Почніть використовувати цей багатий вид у своїх стравах та напоях, і ви побачите, що з часом його властивості зміцнять, допоможуть та покращать здоров’я вашого тіла.
Ви можете знайти насіння кардамону в магазині Son de Miel, вони привезені з Оахаки та Веракруса, вони повністю органічні та ідеально підходять для того, щоб атакувати бактерії, які можуть бути в роті, жувати їх і бачити різницю!
У магазині Shiv & Nic, Indian Tradition представлена презентація меленого кардамону, так що ви можете використовувати його у своїх стравах або десертах, надаючи вишуканого аромату та смаку всьому, що готуєте, вам це дуже сподобається!
Або ви можете замовити смачне печиво з кардамону в магазині Torte Haus, вони також містять мигдаль, який надає йому смачну суміш смаку, спробуйте їх зараз!