Оновлено 16 вересня 2020 р., 16:13

свинцю

Часник, настільки важливий у нашому середземноморському харчуванні, виявився ефективним очищувачем свинцю, накопиченого в організмі, і відповідає за багато розладів здоров’я.

Свинець - це дуже токсичний важкий метал. Висока доза може призвести до летального результату, а низька доза може спричинити різноманітні проблеми, які в основному стосуються мозку та нирок. У нашому середовищі свинець можна знайти в невеликі концентрації в повітрі, яким ми дихаємо, як усередині будинку, так і поза ним. Існує не дуже ефективне лікування позбавлення від свинцю, який накопичився в організмі, але часник показав дивовижну детоксикаційну дію.

За словами доктора Майкла Грегера, є кілька досліджень, які показують, як часник здатний зменшити присутність свинцю у тканинах піддослідних та сільськогосподарських тварин. Одне з таких досліджень було проведено в Каїрському університеті і показало, що годування часником фермерських курей знижує рівень свинцю на цілих 75% і більше.

Часник виводить свинець з організму

Дослідження вказує, що вживання часнику зменшує накопичення свинцю в організмі, що може запобігти негативним наслідкам хронічного впливу. Часник містить сполуки, які може витягувати свинець із вмісту кишечника і навіть тканини тіла.

Отже, результати свідчать про це часник містить хелатні сполуки здатний поліпшити видалення свинцю. Дослідження проводились з тваринами, і досліджень з людьми було небагато. Але один з них порівняв дію часнику з препаратом, який називається D-пеніциламін, що застосовується для лікування отруєнь цим важким металом.

У цьому дослідженні працівникам заводу з виробництва автомобільних акумуляторів дали капсулу порошку часнику, еквівалентну близько двох свіжих зубчиків часнику. Сюрпризом стало те, що часник досяг таких же хороших результатів, як і препарат: рівень свинцю в крові знизився на 20%.

Часник захищає мозок від старіння

Звичайно, часник повністю позбавлений побічних ефектів. Насправді, у згаданому вище дослідженні це не тільки не призвело до негативних наслідків, але спричинив поліпшення загального стану серед робітників, оскільки це зменшило частоту головних болів та дратівливість, знизило артеріальний тиск та підвищило рефлекси. Висновок був такий, що часник можна рекомендувати у разі отруєння свинцем легкої та середньої тяжкості.

Які джерела забруднення свинцем?

Серед основних джерел забруднення навколишнього середовища свинцем є гірничодобувні роботи, металургійна промисловість, виробництво автомобільних акумуляторів, спалювання відходів, спалювання вугілля, а в деяких країнах - використання свинцевих фарб.

Як наслідок усіх цих видів діяльності можна знайти свинець в повітрі ми дихаємо у вигляді дрібних частинок менше 1 мікрометра в діаметрі.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) встановила, що мінімальні рівні свинцю в крові, при яких спостерігається вплив на здоров’я людей, є 15-20 мг/дл у дорослих та 10 мкг/дл у дітей, і що на цій основі ВООЗ рекомендує рівень концентрації свинцю в повітрі 0,5 мкг/м3 на рік.

Будь-яка сума погана

Другої межі рівня концентрації свинцю в крові не існує. До концентрації в крові настільки мало, як 5 мкг/дл може впливати на інтелект дітей і породжувати поведінкові проблеми та труднощі у навчанні.

маленькі діти особливо вразливі до токсичного впливу свинцю, який може мати серйозні та постійні наслідки для вашого здоров'я, особливо стосовно розвитку мозку та нервової системи.

Свинець у низьких дозах також завдає довготривалої шкоди дорослим, наприклад підвищення ризику високого кров’яного тиску та пошкодження нирок. У вагітних жінок вплив високих концентрацій свинцю може спричинити викидень, загибель плода, передчасні пологи та низьку вагу при народженні, а також спричинити легкі вади розвитку плода.

Свинець може потрапляти в будинки

Поверхні, оброблені старі фарби та свинцевий припій з труб води є основною причиною впливу свинцю в будинках. Слід бути особливо обережним при видаленні старої фарби зі стін, меблів чи вікон, оброблених свинцевою фарбою, оскільки частинки, що відірвались, можна вдихати. Перед обробкою старої поверхні бажано проконсультуватися з фахівцем.